第131章 绿茵陈 八大碗

    

    

    第131章 绿茵陈 八大碗

    他依旧穿着身朴素的衣服，两眼笑的眯成一道缝，脸上的皱纹都挤在一起，虽然也不过五十几岁，但看上去就是个小老头的样子。..

    叶冲坐下来便道：“看来你的确是个老酒虫，放着车行的买卖不做，居然来这里喝酒。”

    “偷得浮生半日闲嘛，钱永远也赚不完，可好酒却不见得都能喝到。”他一边说一边给叶冲倒了杯茶。

    “你的意思是这里有好酒？”

    “当然，而且我保证你一定没喝过。”

    “我虽然没你喝酒的时间长，但我喝过的酒绝不比你少，到底是什么好酒？”

    “这种酒叫绿茵陈，就算找遍海天也找不到，只有八仙饭店才有。”

    “听起来满高端大气上档次的样子，我倒真是第一次听说。”

    陆家荣笑了，“过去啊，老人们常说‘正月茵陈二月蒿’，如今知道这句话的人已经人不多了。

    茵陈是一种可以吃的植物，过去人们穷，大家都吃茵陈，你们现在的年轻人当然没听说过了。”

    叶冲来了兴趣，“说来听听。”

    “吃茵陈一定要在正月间到地里挖，过了节气，茵陈就成蒿子再也无法下咽了，可是扔掉又不舍得，所以有些人就用它来泡酒，这种酒就是绿茵陈。

    绿茵陈既是药，也是食物，过去每到正月药铺便派人到朝阳处采茵陈，晾晒一二天，取回做酒母，而制茵陈酒必须取用一年后的酒母。泡时加入白术、法半夏、冰糖等，先放在铜罐内一段时间，再封入瓦缸中6个月。

    这种酒可以舒筋活络，清热燥湿，春天气候变化，往往诱发种种疾病，茵陈酒有辅助治疗作用。

    茵陈酒呈绿，那鲜嫩的茵陈青翠碧绿，还隐隐透出一股泥土的芬芳，开罐后香气四溢，因此广受欢迎。”

    听到这儿，叶冲的馋虫被这老酒虫给勾了起来，“既然这么好的酒为什么现在看不到了？”

    “其实茵陈是一种很常见的植物，各地路边都有，渐渐的随着城市发展，空气污染，茵陈草也就很难看到了，就算真的看到也没人能认出来。”

    “老陆啊，你可真有一套，三言两语就把人的酒虫给勾起来了。”

    “嘿嘿，不忙，我请你来八仙饭店可不光是因为绿茵陈。”

    “哦？还有什么？”

    “光有好酒当然还不够，喝酒自然需要下酒菜，我再买个关子，八仙饭店的八大碗你也一定没吃过。”

    叶冲笑了：“我发现你这老家伙今天是找我来斗气的。”

    “哈哈，你先听我说个究竟，你要吃过一样，我就罚酒一杯，你要是都吃过，我罚酒八杯。”

    “你说。”

    陆家荣捏着山羊胡笑眯眯的道：“传说古时八仙过海大战龙王之后，在回神仙居的路上，只见邻村皤滩鼓乐喧天、张灯结彩，于是降祥云去凑热闹，原来是村中首富吴员外嫁女，八仙当时兴起，一人做了一道好菜，这八道菜都有名堂，分别是采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐。

    不久，百姓都把吃饭用的四方桌改称为八仙桌，婚宴上都用上八仙的八样拿手菜，并尊称为八大碗。”

    叶冲点头：“原来一个修车行的老板也可以挺有文化的，你说的这八大碗我还真没吃过

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