骤也很重要。
调料要以辣椒面，辣椒碎末，孜然粒子打碎，最关键的别忘了要小茴香粉一点。
而第一遍烤的时候，只放盐，两面八成熟时候，放少许小茴香粉，然后是辣椒面，辣椒碎末，最后才是孜然。
这样烤出来的羊肉串，没杂味，味道正，比新疆正宗的红柳大串儿还好吃。
所以说，洪衍武一点不着急，他完全有自信征服家人的味蕾。就一心等着一鸣惊人。到时候看大家伙儿怎么改口夸他了。
所谓“守得云开见月明”嘛，以他的平生经验来看，这句话其实正中要隘，成功也不外乎三个要素。一，坚持。二，不要脸。三，坚持不要脸……
傍晚五点半，洪家便在西跨院儿里支上了酒席。
已经挂果儿的红石榴树下，两张连在一起的大方桌上铺好了桌布，
桌上已经有了好几道凉菜。“鸡肉冻儿”、“拌三丝”、“素什锦”、“豆豉豆腐”、“糖拌西红柿”、“姜汁儿松花蛋”。
深受洪钧喜爱的“牛郎织女”，也被他暂时撒了手，挺显眼的站在这些菜肴之间。透着那么喜兴。
东边的厨房里，洪衍茹刚关了货端下了一锅荷叶粥，“糖心儿”跟着把自己做的“糖醋小排”也端上了桌面。王蕴琳也放下了切菜的刀，拿毛巾抹了一把汗。
到此为止，一切都准备就绪，而其他热菜，就专等洪禄承登门再炒了。
至于洪衍武和陈力泉，他们从外面打了散啤回来，也就势开始煽风点火了。
还真别说，试验性地先烤了几十串儿，就大获成功。
也甭管什么不吃辣，也甭管什么怕膻，陈力泉和洪钧一尝，先竖起大拇指来。
跟着泉子又给洪禄承和王蕴琳送了几串，父母品尝过后同样是啧啧称赞，都说味道不错，不膻不腻，出奇得好。
这一下可了不得了，有了父母的好评，无论是“糖心儿”、洪衍茹还是洪衍文都主动凑过来尝新鲜。很快人手一串就吃上了。
等这再一尝，那种勾人心魄的烧烤味儿一样没有人能经受的住，美食的诱惑，贪婪的胃口再让他们难以离去。
看着铁盒子一样的烧烤架上“刺刺啦啦”冒着热气，散发着香味儿的肉串儿，那真是小品里的词儿。吃一串儿想两串儿，吃两串儿您想十串儿……
要不说文人没风骨呢，洪衍文这大学生率先就改口了，直说“老三，有你的，我还真小看你了，羊肉能烤出这个味儿来，真不赖！”
洪衍茹和“糖心儿”这两个“小女人”，也毫无例外转变了立场，一起笑着说真香！好吃！
这时候就看洪衍武吧，左手一把大蒲扇来回煽呼着，右手熟练均匀的在羊肉串儿上撒上细盐和孜然。根本懒得搭茬儿，那可真是扬眉吐气，牛大发啦。
就这工夫，只听西院门外一声笑，是刚下班儿的寿敬方拎着两瓶子“竹叶青”走了进来，而在众多的“表叔”的叫声中，他一进门未道贺却先打趣。
“大老远就看见你们这院里袅袅的青烟，吓了我一跳。我还寻思呢。你们家房子可是刚修好吗，怎么就冒烟了？这一过来才知道。敢情又是你呀，老三！今儿你这又玩什么花样呢？”
洪衍武尚未来得及回应，洪禄承和王蕴琳已经齐齐迎了出来。把寿敬方让到桌子上喝茶。
正巧新烤的羊肉也熟了。洪衍武就取了几串放在一个盘子里，亲自带着“糖心儿”来跟表叔见礼。
应该说“糖心儿”的美艳绝对是惊人的。而且她羞涩地垂目不语，一步不落地紧随在洪衍武的身后。也更增几分小鸟依人般的柔媚。
洪衍武对此相当自信，因此在他把“糖心儿”拉过来介绍一番之后，见寿敬方露出不可置信般的惊讶表情时，他心里很得意地获得了一种虚荣的满足。
只是他没想到，事情偏偏和他理解的完全不一样。寿敬方吃惊是另有原因，而且仅仅几句话，就变故徒生，达到了语出惊人、震惊全场的效果。
“姑娘，你这面色不对啊。你身体有恙……等等，这……这是你身上的味儿？……洋金花？不，是金边曼荼罗！”
如果说寿敬方前面的话，一下让洪家人都为“糖心儿”忧心起来的话，那么最后那五个字落入“糖心儿”的耳中，简直能让她惊心动魄。
因为这正是她“门儿”里的最高机密，是“锦线”迷药的关键主料。而这个味儿，恰恰是从她须臾不离身的项链坠儿里散发出来的。
“糖心儿”万没想到寿敬方这个神医名不虚传，居然也知道这么偏门的东西，而且鼻子居然这么灵。惊吓之余她又马上想到了另一件事。
那他？会不会知道我是“下五门”呢？
正是这个想法，让她心神恍惚了一下，难以把持中顿觉眩晕。
她下意识地伸手去扶桌子，结果竟把桌面上，那买给洪钧的“牛郎织女”失手碰落在了地上。
只听一声轻响。
洪钧蹦起来就喊，“碎啦，碎啦，牛郎碎啦！织女也碎啦！糖阿姨，碎了！”
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