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说吃烤鸭子,那纯属玩笑。洪衍武绝不会真去这么恶心苏锦。
再加上考虑到大馆子人多、喧闹、价钱高,洪衍武怕真边建功和苏锦反倒更难为情放不开。他干脆就近,领着大伙儿去了相距三四百米的的“新光饭馆”。
这个国营饭馆不在主干道的马路上,具体位置在“南横东街”和“珠朝街”夹角处。斜对面就是藏着康有为故居的“米市胡同”,穿过这条胡同才是通向菜市口,顶热闹的“骡马市大街”。
再加上附近居民又都是南边贫苦的老百姓,根本就没有下饭馆的习惯。也就是家里来了客人,大人才会嘱咐自己家孩子,“去街上的饭馆打点酒去,买盘猪头肉,钱别丢了”。
所以这里就很有点“酒香也怕巷子深”的意思。
尽管规模还行,有那么十来张桌子,大厨的手艺也不赖,很能炒几个拿手菜,可买卖从来也没红火过。
但也正因为如此,饭菜实惠,环境清净,又是家门口,洪衍武和陈力泉来请边建功和苏锦的客,恰恰是最合适不过的。
而且这个饭馆还有个额外的好处,那就是洪衍武和陈力泉以前在菜站上班的时候,经常来光顾,把这儿当成了食堂。他们跟这里的服务员、厨师都混得特别熟。
在这绝对有面儿,喝多晚都行,保准儿没人轰也没人赶。
这不,别的不说,洪衍武打头才一推门,里面的人就招呼上了。
“哎呦,这是谁啊,少见!坐坐坐,先给你们来壶茶。酽点儿?淡点儿?”
先出声儿打招呼的是个跑堂的男服务员,姓崔。紧跟着,开票那大姐坐在票台后头也穷逗上了。
“嘿哟,小武和泉子,有日子没来了啊!怎么着,口儿高啦?连我们大师傅手艺都看不上啦?”
洪衍武赶紧回应。
“打住!真让大师傅听见,菜里多抓两把盐,算你的算我的?大姐你只要口下积德,下月菜市口电影院上演《桐柏英雄》,我保准儿有你两张八排的中间座……”
那女的一笑不言语了。
跟着洪衍武一摸兜,主动冲远处正寻茶壶的服务员招呼了一声“小崔,接着!”
“嗖!”一整盒“友谊”通过抛物线飞了过去。
不用说,这包“友谊”自然就是魏主任的贡献了。
那叫“小崔”的服务员把烟一接在手里,惊喜极了。
“牛x!看来大姐是没说错,你们是口儿高了,烟都升级了!”
说完这句,这小子也不沏茶了。拿着烟颠儿颠儿,先后厨跟大师傅分烟去了。
今天来的实在早,饭馆里还没其他的人。洪衍武也不开票,领着其他的人直接落座。
又过了一会儿,不但“小崔”把一壶热茶和茶杯给端上来了,大师傅也露面了。
这是一个小四十的中年厨子。姓路,胖乎脸,挺高挺壮,跟个小影壁似的。手里还拿着一盒两毛九的“恒大”,过来先给他们发了一圈烟,彼此相互点燃后,大师傅才实实在在地通报情况。
“不瞒你们,这几天上的东西都不怎么好。我这就小半扇猪肉,一点鸡肉,还有点水发虾仁算新鲜的。牛羊肉有几斤,可颜色都开始发黑了,带鱼也不行,又细又臭,要听我的,牛羊和鱼你们就别点了。怎么着?爷们,将就着吃点儿什么……”
这一幕落在边建功和苏锦眼里,让俩人都不由暗暗咋舌。
他们真没想到洪衍武在这儿那么熟,就跟在自己家里似的,有这么大的面儿。
正常的情况下,服务人员都鼻孔朝天,能见着个笑模样简直比登天还难。半天不搭理属于正常,哪儿能给你沏茶倒水,主动问候呀?
就更别提后厨大师傅也出来客气上烟,对他们如此随意地通报情况,主动问他们想要吃点什么了。
很明显,他们在这里的待遇是超规格的。都是冲着洪衍武和陈力泉的面子。
否则如果不是这样,如果是他们单独来,只怕想吃点什么,都得反过来要对这些饭馆的人点头哈腰。
当然,这与洪衍武的出手大方也是分不开的。别人敬烟都是一根两根,可这小子倒好,五毛四一盒的“友谊”一甩,这就没了。眼皮子都不眨一下,而且还许了别人的电影票。
如此按逻辑来讲,倒说的通了。谁不喜欢和大方、痛快的人打交道啊。人家拿了你的好处,又怎么可能对你不亲热?
嗯,还是有钱好啊!又洒脱又有面儿,人见人笑,花儿见花儿开……
而就在边建功和苏锦不约而同胡思乱想的时候,就听洪衍武开始招呼他们。
“俩哥哥,都别拘着了。说吧,想吃什么?只要这儿有的,我管够啊!也不一定他们墙上写的,兹要饭馆有材料能做就行!这位路师傅就没有不会做的菜……”
这话到位,既透着对边建功和苏锦的重视,又捧了一下大师傅。一下就把胖厨子说的眼睛眯缝起来了。
苏锦赶紧说,“不客气不客气,我随便。”
边建功也说,“我也随便!”
可紧跟着,他就做了很精辟补充。“其实光有猪肉就行了。我们内蒙回来的,在牧区成年累月啃牛羊肉,就馋猪肉。哪怕猪油抹馒头吃,都是一种莫大的福气……”
这几句,把大师傅一下说乐了。“那我也不能就拿板儿油糊弄你们呀……”
洪衍武也是一笑,索性越俎代庖。很在行地点了“木樨肉”、“溜肉片”、“干炸丸子”、“糖醋里脊”、“红烧排骨”、
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