馆,实际上模式和地摊差不多,只不过白天给附近医院,居民还有那些白领送饭,多一些跑腿的功夫,实际上不算太忙,而晚上则是变成了烧烤大盘当。
里面摆放着可以点的菜肴,大多都是半成品,凉菜荤菜样样俱全,想吃什么直接点,很快就能出来。
旁边也差不多,不过对方白天不营业,只是专门准备晚上的夜市。
外面一片摆放着桌椅,自己的无烟烧烤摊子早就开始忙碌起来,请来的烧烤师傅忙得不亦乐乎,几个年轻利索的服务生更是不断穿行着,记录客人的要求,和给他们上菜,两个阿姨也不紧不慢在那边收拾着菜,都是简单的配菜,其他大部分都在下午收拾好了,这是别人的摊位。
和旁边相对人脑的专门地摊相比,潘璇这边才坐了三分之一,那边几乎都坐满了人,熙熙攘攘好不热闹。
因为人少,古争也一眼看到穿梭在人群的潘璇,和其他人相比,外面套一件蓝色的围裙而已,也同样在忙碌着,一个面容神似看起来有四十岁的女子,在一个地方专门收钱,不过此时大多才开始吃饭,人也不多,也就在一旁帮忙递点东西。
别人生意火爆,恐怕一晚上都别想闲着,看着那边还有几张桌子,古争就准备过去,给对方添点人气。
古争朝着一旁空位走去,准备在旁边简单吃点,他对于食物到没有什么苛刻,只要能够填饱肚子就行。
不过才来到旁边的一个空位上,还没有坐下,前面忽然传来一声暴喝。
“让你们老板出来。”
古争扭头看过去,发现一个赤裸上半身,一个胳膊布满了纹身,满脸横肉的男子站起来,此时朝着里面喊道。
“怎么了?这位朋友。”潘璇正好刚从里面给客人拿东西,连忙过来问道。
他们这里都是一些大妈在跑腿,大部分的任务都是她在做。
因为他的这个举动,几乎所有的人都看往这里,纷纷猜测发生了什么事情。
“因为旁边已经满了,我才来你们这里,可是你们这里也太过难吃,尤其这道菜,吃起来刚开始还好,越吃越难吃,现在在吃差点让人给吐了,也难怪生意那么差,和旁边相比还那么贵。”这个男子气势汹汹地说道。
“怎么可能?”潘璇真是有些震惊了。
因为他们干了又不是一天两天,平常都非常重视食材,都不是那种便宜的货,宁愿贵一点,也要保证新鲜。
“不会啊,味道还差不多,不过确实比旁边贵一点。”
“贵是贵点,不过卖菜是我朋友,旁边又是会拿一些烂菜,这里至少吃得放心。”
“要不是旁边实在拥挤,我才不来这边,服务都不是一个档次,旁边还有免费的水果送。”
旁边的人议论纷纷,有人是丢一次,也有人是这里的熟客,不过也不至于难吃如此,真是如此的话,根本不用开店。
“不信你尝尝看,我还不必为这点钱跟你们争吵。”男子指着面前的菜说道。
这是一道爆炒花甲,从面上和气味上来看,并没有任何不同,潘璇拿了一副新筷子,夹出来一个带肉的贝壳,刚入嘴里,心里就暗暗发苦。
原本这道菜,本来是那位二厨所做,对方比较擅长海鲜之类,自己的父亲只是跟着做过几次,可是明显感觉似乎做失败了。
“是不是,我没有骗你吧,真不知道你这怎么开的,真是晦气。”
看到潘璇脸色的表情,他就知道对方也尝过来,旁边两位客人看到这幕,嘀嘀咕咕朝着另外地方走去,连店里的其他人,除了老顾客之外,其他都觉得面前的饭菜不香了,怪不得声音那么差,原来是菜做不好。
潘璇刚想道歉,却听见旁边一个声音传来一个声音。
“这位大哥,你可能有些误解了,其实这道菜本身没有问题,只是中间你这边除了一点差错,才导致这样。”
扭头一看,发现竟然古争走过来说道。
“你又是什么人,你这个意思说我无理取闹,故意捣乱了。”大哥恶狠狠地看着古争,本来心情就不爽,碰见这种事情更加不爽,还有人质疑自己。
“当然不是,能否听我一言,如果我有什么说错话,在座的所有人今天的单我买了,就当给大哥你道歉。”古争一点不在意对方眼中的凶狠,来到对方面前说道。
“不用你买,我倒要看看你能否说出个所以然,要不然本来道个歉就没事,现在就不要怪我继续追究了。”男子上下打量古争一眼,随后哼唧说道。
“古争!”此时潘璇也看着古争,不知道他想要做什么。
“客人,别那么生气,或许是当家失误了,这一桌从现在开始算我们,你们吃什么喝什么尽管,算我们的不是。”潘璇的母亲也上来,脸上堆满了微笑。
“既然如此,那就算了,还是老板娘会办事。”
所谓伸手不打笑脸人,看起来这个横肉男子也挺凶,此时也勉强说道。
“虽然对方这么说了,但是我知道你心里还是不服气,不过我这边决定可以改变你的念头。”潘璇拉了一下古争,发现后者没有动,反而说道。
“你跟我杠上了是吧,说吧,我仔细听着。”这个男子腾地一下再次站了起来,看着古争。
“放心,我有分寸。”古争对着旁边的潘璇说道,随后转过头。
“虽然我不知道你这边的情况,但是我敢肯定之前你们在喝酒的时候,啤酒至少溅如半杯,而且你们还搅拌了一番,你说我说得对吗?”
“没错,你没有看到,是怎么猜出来。”他的同伴忍不住说道。
因为他们在举杯的时候,这个纹身男子还真是洒了半杯,当时他们还嘲笑对方是不是在故意逃酒,随后他就拿筷子快速搅拌几下,表示没有的事情,为此他们还为此灌了对方几倍。
“其实呢,本身问道还行,只不过倒入啤酒之后,产生了一点变化,如果在这样倒入进去。”
古争说着,随后出乎预料拿起来刚开启的啤酒瓶子,直接再一次倒入对方盆中,这让旁边的人看呆了,不知道他这样做为什么,此时在下面都能看出来一层啤酒水。
“在然后这样充分搅拌一下。”古争熟练拿起筷子,在里面快速地搅拌起来,耳边都发出贝壳撞击的哗啦声,却感觉非常有规律。
“好了,你再尝尝,是不是”
古争放下筷子,示意旁边的纹身男。
纹身男半信半疑,不过还是拿起来上面泛着酒泡的花甲,轻轻吸了一口就把嫩肉吸进去,立刻脸色又变了。
“是不是更难吃了。”
他的同伴迫不及待地问道,可是却看到同伴根本不理他,反而快速又拿出来一个吞下去,脸上也是一副享受的样子,任谁都知道,应该是更好吃了。
“好吃,真好吃,别问了,赶紧吃!”另外的同伴已经伸出手开始吃了起来,还劝着那个等待回答。
这个人也是顾不得其他,同样用手拿出来一个,发现并没有那么容易吸出来,干脆用牙齿咬住上面,直接撕了下来。
一股酒香混杂着花甲特有的气息,再加上那股久违香料,虽然比不上美味,可是之前吃得太过难吃,这也让他觉得无比好吃。
“看来是我的错,我该掏钱还是掏钱。”纹身男对着古争羞愧地说道,没有想到真正的缘故是自己这边。
“一桌饭,没什么,今天你们几个消费就算我们,今天所有的花甲全部免费赠送一桌,毕竟确实也有点瑕疵。”这个时候潘璇母亲也是利索地说道,处理得非常地道。
“豪气,就冲着你这句话,下一次还来这里。”纹身男子冲着后者一个大拇指,随后坐下来和同伴继续吃喝起来。
看到一切恢复了正序,潘璇也是大松一口气,随后拉着对方立刻来到里面。
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