一直不太好,不是没客人,而是竞争太激烈,这家店铺的位置太差,而附近的快餐店数量又太多,激烈的竞争下,生意会好那才奇怪了。
郑世风找亲戚借了钱,在两个月前已经在两条街外另外开了一家新的快餐店,新店虽然********,但是带来的收益也更大,这家老店自然也就要放弃掉。
只是周围的熟人都知道这里的底细,根本就转让不出去,眼看着还有一年都会合同被浪费掉,真是心疼。
现在好了,王浩接手了老店,房租不用自己出了,还有三万块转让费,他不仅没吃亏还小赚了一笔。
郑世风笑着拍了拍王浩的肩膀,语重心长的说道:“王浩啊,我老郑是不会坑你的,只要你踏实肯干,别的不敢多说,但是靠着这家店面养家糊口,肯定是没问题的。”
“行了,其余的话,我就不多说了,祝你生意兴隆。”
打过招呼,郑世风背着双手,吹着口哨离开了。
王浩笑着摇摇头,并没有把郑世风说的话放在心上,把店面大门锁好,王浩又去人才市场招工,一起招了七名工人,其中两名四十多岁的中年妇人专门做清洁,还有五名年轻人,专门送外卖。
从一开始,王浩想的就是做外卖的生意。
时间不等人,早一天开业,早一天赚钱,招工之后的第二天是对店面的大扫除,而在第三天,食神快餐正式开业了。
新开业的食神快餐没有招牌,没有花篮横幅,只有王浩自己花了十块钱买了一串鞭炮,听了一串响,就当是开业了。
冷清的开业,没有一个朋友来捧场,更没有一个客人来消费。
这也是理所当然,因为王浩没有通知任何人。
王浩拍拍手,说道:“好了,开工吧,大家都努力一点,只要生意好,月底所有人都有大红包。”
有红包发,当然是好事情,不过大家的情绪都不太高。
很显然,所有人对这里的生意情况,都不会有太高的期望。
当然了,他们只是员工,生意好坏是老板要担心的事情,他们只要有工资拿就可以了。
王浩也没有给大家鼓气的想法,只要他们安心做事就可以了。
至于这家快餐店要如何做生意,王浩有自己的想法。
虽然是快餐店,主要业务是午餐和晚餐,但是早餐这一块,王浩也没有放弃的打算。
只不过早餐这一块,王浩做的是炸酱面。
食神炸酱面。
食神炸酱面的做法,是从老北京炸酱面和热干面的基础上,进行改良过来的。
所有的面条都是从市场买来的,面条的加工是第一步,先要把面条煮熟,然后加花生油搅拌冷却,等到面条冷却后,留着备用。
接下来是制作肉酱,肉酱的制作,都是王浩亲自动手,一碗炸酱面是不是好吃,全靠炸酱了。
以王浩中级厨艺的手段,再配合食神菜刀的加成,制作出来的炸酱,口味鲜香,回味无穷,吃过之后,令人难忘。
即便是辅料黄瓜丝,王浩也是亲自动手去切。
他切黄瓜丝的时候,和机器一样,只看见菜刀疯狂的抖动,一根根均匀的黄瓜丝就被切好了。
食神菜刀对切出的黄瓜有口味加成,还能够锁住水分和保持新鲜,再加上王浩的刀工,让每一根黄瓜都是均匀大小,吃起来口感清脆,再配上炸酱,别提多好吃了。
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