正在劝导民间改变饮食结构，让大家多吃肉少吃米。这样能节约一部分运力和增加一些政府的粮食储备。
大米总比鱼肉储存的时间长一些，如今的鲔鱼寿司是两块肉夹一团米，以前的鲔鱼寿司是一团米上盖一块肉。”
如今的日本已经有了一个完备的产业链，大到轮船蒸汽机火炮，小到手表钢笔都有专门的国营公司进行生产。但是国企商品必须要先满足内需才会将一部分剩余的紧俏货抛售到国际市场上，毕竟日本也是需要进口一些农产品的。
工业化的好处就是有着足够多的商品进行交换，而在这交换中，其实出产原料和低级农产品的地方是很亏的，但他们一没有技术二没有人才进行工业化，那就只能被工业化的国家盘剥。
当年南洋地区养猪很多，一颗广州产的大铁钉子就值一口小猪，很多商人就用铁钉换小猪在这一带交易发了财――而对当地土著来说，一窝猪总能生个十个八个小猪的，而打造一颗铁钉要先挖铁矿，然后炼铁打铁，这花费的功夫和本钱似乎是远超过养猪的时间了。反正双方都认为自己是赚了。
而一口小猪养在底舱，撒网捞些鱼虾喂猪吃，等从南洋转一圈几个月后回来，几百头小猪也就变成几百头半大猪了，这一口半大猪可不是几颗钉子的价值了，至少也是几十上百颗钉子的价值了。
几个督抚你看我我看你，无奈何差距太大啊。这些人自我感觉平时也算勤政爱民了，尤其是李鸿章在两广开了十几家工厂，从日本进口的全套设备，也能在国际贸易和国内贸易中赚些银子，但更多的银子其实是被手下们“飘没”了，李鸿章也明白，可是没办法。
这个时代更多的人是相信水至清则无鱼，谁也不明白日本官员和官吏为什么就不怎么贪钱的。
其实他们不知道是日本也是有贪官的，但是，日本文化是耻文化，做不好本分工作就要剖腹谢罪、无面见人的。而且在东方文化中，是讲究上梁不正下梁歪，从日本改革开始这两代领导人立身极正，历史责任感特别强，正值此日本危亡之际处理大小贪官也就一句话――砍头抄家。
这雷厉风行的政府动作真是吓住了不少底层官员，再说了，如今各层公务员吃得好住得好穿得好，在这没什么可享受的日本，已经是很不错的待遇了，犯不着为了一点有的没的把全家搭进去――要知道，如今日本的官吏其实还是接班制度，当然县长的孩子未必当县长，但是从底层公务员做起，上面有人，自己也会做人做事的话是不会被埋没的。
这规矩大家都明白，再加上生活水平也有大大的提高，敢于明目张胆的贪污的，如今那是几乎没有的。
而这个贪字，在日本之外的中华联邦官场上几乎无处不在，从门包银子到新官上任下面的孝敬，都已经是摆在明处的贪了，甚至早就有人都算出了某个官位的缺每年能得多少两银子，花多少钱去运作拿下这个官位还能有得赚。
这完全是把当官当成做生意来做，这要是不贪那才叫见鬼了。