图》在那儿，但钟天师不愿出手相助的话，肯定是事出有因呐！”老酒鬼意味深长地说，“更何况黄掌柜死后，钟天师转身背脸呢！”
&nb“嗯，这也有可能，毕竟知人知面不知心，我们对那黄掌柜也并没有什么太多的了解，否则钟馗也不会不管不问，任他惨死啊！”霍排长若有所思地说。
&nb“那好，既然杜老伯也不清楚黄掌柜的情况，我们还是以军事为重，麻烦老伯今晚前去山南州探探郝光伟的真实想法，”刘老大说，“至于黄掌柜的案子么，明天我们去瞧瞧再说。”
&nb“好啊，老夫这就告辞，明早直接托梦给刘营长吧，不耽误你的事儿！”杜老伯再饮两碗以后，拱手告辞而去。
&nb第二天，刘老大就笑逐颜开地告诉我们说，黎明时分，杜老伯果然在梦中告诉他，说那郝光伟正在积极准备倒戈之事，确实是诚心弃暗投明，让我们切不可坐失良机云云。
&nb刘老大将此事报告团长以后，团长立即驱车出营，前往团部向师长汇报去了。
&nb而我们几个，则是准备先到县衙了解了解情况再说。
&nb到了县衙，刘县长与刘老大又叙成了本家，自是热情非常。
&nb刘县长向我们介绍说，有关黄平国一案，他已将望江楼所有人员审讯一遍，确实没有发现丝毫破绽；而且黄夫人已是悲痛欲绝、数次晕倒，绝非故意做作的样子；而作案现场，更是没有发现任何的蛛丝马迹。
&nb师爷在旁补充说，经过与街坊邻居的调查了解，那黄掌柜一向为人和善，从不与人争执，更无什么冤家仇人----生意人嘛，肯定是深谙和气生财之道！
&nb刘老大表示团长已经稍有讲过，这黄掌柜离奇身死一案，确实有些诡异。再说，凶手不图财不泄愤的，为何残杀于他呢？
&nb要说是同行相忌的话，这周围也没有什么饭馆酒肆啊，再说，要是那样的话，他为什么没有连同老板娘一块加害？
&nb最后，话题自然而然地转到了那幅《钟馗仗剑图》上面。
&nb李县长告诉我们说，经过多人察验，那幅怪画确实是吴圣真迹，至于为什么会画个背朝前的钟馗天师，大家均表示不解。
&nb更重要的是，那《钟馗仗剑图》价值万金，已经交还黄家保管-----要是弄丢弄坏了，小小穷县衙可是包赔不起啊！
&nb我们几个与李县长和师爷等人聊了半天，也没有发现什么突破口。
&nb最后刘老大只得向他们告别，领我们出了县衙。
&nb“怎么办，刘老大，再过两天，就要准备攻打山南州了，这事儿可不能拖我们太长时间，得赶快找个突破口处理个差不多，好向团长交差！”我提醒道。
&nb“是啊，最多两天，只要团长和师长他们商量好具体的行动方案，我们几个还要提前再进山南州，给郝光伟报备并且监督他行动呢！”小李也是非常着急。
&nb“这样吧，我们先到望江楼去看看动静，有时候不能光听那官家所说的，”刘老大说，“要知道官是上下两张嘴，相信它不如相信鬼！”
&nb几个人来到望江楼附近，看到有人群在闲聊，我们也走过去凑个热闹。
&nb过去一瞧，原来那些人也是正在议论黄掌柜的离奇之死。
&nb人呐，除了好奇之心以外，恐怕最大的也就是私心了，这不，几个人说着说着，话题又转到了望江楼的菜肴上来。
&nb“咳，这个黄掌柜不在了，恐怕望江楼也就完蛋了，以后要想再吃些鲜活之物，可能就难喽！”一个大腹便便的汉子感叹道，“这个黄掌柜呀，人家也真会想办法，他那个手艺，别人可是轻易学不来的啊！”
&nb“什么学不来的好手艺？还不是他黄平国心狠手辣么，他用的那一套方法，不但其他大厨不忍用，而且听说官家还曾禁止呢！”一老者不屑地说。
&nb听那老者话中对黄掌柜似有不屑之意，我们赶快侧目而视。
&nb“老人家，那黄掌柜心狠手辣是从何说起啊？莫非他做了什么不法之事么？”刘老大问道。
&nb“这个啊，背后说人长短恐怕不好，再说他黄掌柜对人还是相当不错的，只不过，在做菜方面，有点儿那个罢了！”老者欲言又止、不愿多说。
&nb经过刘老大再三表示，说是这一切有可能正是案件的突破口，那老者犹豫良久，这才给我们讲起黄掌柜的发家史。
&nb原来，那黄平国十多岁就开始跟随其父杀猪宰牛、卖肉为为生。后来赚钱以后就转行开饭馆。
&nb黄平国脑子活、点子多，做生意从来是不随人后，总是有用不完的新奇招数。
&nb当年在开小饭馆时，为了引人注目、招徕食客，他就没有采用常规的货真价实、物美价廉那一套，而是想方设法弄些一般饭馆没有的菜品。
&nb黄掌柜自己下厨所做的菜肴之中，最为出名的当数三道黄氏招牌菜。
&nb第一道名叫“金牌神仙鱼”，老夫当年不知内情，也曾经前去尝鲜。那道金牌神仙鱼是清蒸而成，却从内向外散出发沁人心脾的香味，极嫩、极鲜、极香，虽经数家模仿，仍然形似而味不是
&nb后来才了解到，黄掌柜为了兼顾鱼的鲜嫩与除腥入味，在做的时候，并没有采用传统之法，而是取来一尾活鲤，不开膛剖腹、不敲头打晕，而是直接去鳞清洗，然后将鱼头朝上直立放入一特制的蒸瓮之中，再文火加热。
&nb随着热气的上冲，那活鱼之嘴张得如同孝的嘴巴那样一开一合的，这个时候，黄掌柜就取出一坛用各种佐料和料酒配成的汁水，一勺勺的喂给鱼喝。
&nb火越烧越旺，蒸汽也越来越热，那鱼也就为了解渴降温而拼命喝那料汁儿，直到灌饱鱼腹，黄掌柜这才加盖继续蒸制.
&nb不用说，那道金牌神仙鱼，不但保持了清蒸的鲜美，而且鱼肉从内向外都是充溢着各种香味-------食客们只知神仙鱼的味道独特，却不知那鱼所受的痛苦折磨！
&nb从那以后，老夫每到见人吃鱼时，总会想起那可怜的生灵，虽然不会说话，估计它也是对人恼恨冲天啊！
&nb黄氏第二道招牌菜，唤作“冰火翡翠肉”，也就是把一只肥羊用四条木桩牢牢固定好，再用绳子捆住羊嘴，避免它发出叫声。
&nb然后黄掌柜取来一盆百沸开水，猛地泼在羊身上，瞬间脱去羊毛，变成了一只红色的裸羊。
&nb接着迅速再泼冰水一桶和滚水一盆，就这样冷热瞬间交替，那只羊虽然被牢牢固定住动弹不得，但浑身的肉却是不停地跳动着，遍布肉内的细血管条条爆裂，也就成了一块块翡翠肉。
&nb然后黄掌柜才笑眯眯地用刀割下来，拿到厨房烧制
&nb令人头发直竖、心脏发冷的是，那只羊身上的肉被割得差不多了，却由于并未割断它的气管动脉，所以仍在颤动而不断气------那情形，真好似人间的凌迟酷刑啊
&nb那道“翡翠八宝”老夫没有尝过，因为实在是无法看到那种羊的战栗颤抖！
&nb至于第三道黄氏招牌菜么，老夫并没有去看，更没有去吃，只是听那些人津津乐道而来的，听说是更是奇特味美
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&nb这个故事是穿插而来的，所以主线有些分散，很快就会回归，而且有坑必填、前后照应。因为前几天，茶凉所在地的一家美食城，老板离奇被杀，钱物不少、十分离奇，至今仍未破案，传说甚为奇特，故而改编加工而成