傅学艺,吃点亏吧。不过现在徒弟常常也现实了,给太少也会撂挑子不干。你可以说人心不古,也可以说这是底层的觉醒。
在咱们这里,马师傅基本不上灶,他夹着包,四处转悠,大王巡山,指指点点,骂骂咧咧。
而且每个月徒弟们都要交‘孝敬’,300到500不等,在咱们这里早就是惯例了。”
叶冲沉吟道:“哦?马大炮这么嚣张,简直就是这里的土皇帝。”
“是啊,如果真能学到真本事也还好,可马师傅从来只拿孝敬不教徒弟,只要你敢不交孝敬,他一句话就让你走人。”
叶冲皱了皱眉:“真没想到一个小小的后厨里还有这么多事。”
“我说句话您可别生气,别看您是餐饮部总监,但在后厨这一亩三分地是马师傅说了算。”
“没想到马大炮这么霸道,我第一次来时召集大家见面,唯独他没有去。”
“他仗着自己是老资格手艺好,根本不会把您这位初来乍到的总监放在眼里,前面几任也是如此。”
叶冲眯了眯眼:“对了,刚才我见他扛着半扇猪肉出去了,他去干什么?”
刘彬脸色一变,张了张嘴显得十分为难,显然有什么难言之隐。
叶冲一笑:“你还是把我当外人,大家随便聊天而已,说出来又不会犯死罪。”
“叶总,我要是说出来,您可千万不要告诉马师傅,要不然……”
“放心吧,你说你的,我只是听听而已。”
两人又喝了几杯酒,酒劲上来后刘彬才壮着胆子道:“他去把猪肉给市场上的肉贩子。”
叶冲吃了一惊:“什么!他拿着餐厅里的猪肉给别人?”
“是的。”
“的钱怎么处理?”
“这还用说嘛,当然是落入他自己的口袋。”
“你们这么多人为什么不管?”
“这里他最大我们谁敢多说,看到了就当没看到。俗话说‘厨子不偷,五谷不收’,其实这是旧时传下来的陋习,如今正规饭店早就杜绝了。”
“家贼难防,照这样下去就算地主家也没有余粮了,闹了半天还有这么大一个窟窿。”
“其实何止是猪肉,只要是摸的着的东西他都会拿出去了,上几天餐厅进了几条名贵的鹿腿,他一口气了三千多块。”
叶冲咬了咬牙:“照这样下去,整个酒店早晚都要被他了。这老小子也太不像话了,居然敢吃里扒外,明目张胆的挖自家墙角。”
刘彬一看他脸色变了,这才察觉自己酒后失言,马上道:“叶总,咱们有言在先,这些话您可千万不要说出去。”
叶冲拍拍他肩膀,笑道:“放心吧,我的嘴巴严得很,你说的话宁可烂在肚子里也不会说出去。”
刘彬这才松口气,可他又怎么能想到,谁的嘴巴都比这位叶总的嘴巴牢靠,而且这位还是出了名的惹祸专业户。
“您听听也就算了,就当我什么也没说。另外,您最好睁只眼闭只眼,马师傅脾气火爆,顺着他怎么都好,真要是惹火了他,他什么事都干得出来,到时候倒霉的还是您啊。”
叶冲只是淡淡一笑,但心里早就有了主意。
就在这时,一个配菜的小伙匆匆过来,“叶总,江总来了,她要您去前厅见她。”