要不然放太久也不好。
蛋还是放在盆子里,被放在院子前的地上。
陆时把蛋上干硬的混合物给掰下来,夏永川看他如此吃力,就上前一起。然后洗干净,他就到厨房开始烧水。
“其实腌制鸭蛋有两种,一种是干腌,一种是水腌,我们这个是干腌,说道水腌,就要讲究一些。要用水,最好是冬天的雪水,对了,我们等会儿可以去那罐子装些,以后可以用。”
夏永川跑去装,陆时交代要取树上的,其他地方的太脏。
然后陆时自己烧水,下锅把那些鸭蛋一个个的煮熟。
要花挺长的时间,陆时把蛋下锅,就回去拿了一本书,其中一本是英语。他已经琢磨了这本英语书很久了,但是就是没看懂。
这些弯弯曲曲的蝌蚪文什么意思?没人教他。
夏永川不过八岁一年级,而他也是。
他已经再看其他的书了,也是课本,但是不知道夏妈妈从哪里拿的。她知道陆时看书学习的快,时常引以为豪还有羡慕。
她常说,不知道小时的父母是什么样的。陆时说他也不知道,只记得勉强记得长相了,只有这么说。
然后她就会抱着他哄着他,像他小时候娘一样。
陆时将熟透了的鸭蛋捞起来,然后放在那里凉。夏永川满头大汗的抱着一个罐子进来,他想将功补过。
“你去放在窖子里吧。”夏永川去了,陆时把装着蛋的碗端到大厅的桌子上。
冬天凉的比较快,不过这一会儿,就冷了。
他拨开一个蛋,然后拿了一个勺子,将它切成了两半,陆时满意地点了点头,果然是白玉做的外皮,红艳艳的馅儿,油润润的,好像好流出油来。
挺成功的。
夏妈妈抱着东西路过看到陆时摆弄着这个东西,她有点疑惑。她拨拉了几下那几个没破壳的蛋。
“小时,这个是怎么做的?鸭蛋?就那个泥巴裹着的蛋?”
陆时点了点头,“可以保存很久,而且赔饭非常香。”
夏妈妈拿了筷子尝了一口,那种油润润的滋味,很久很久没吃过了,她闭着眼睛享受了一会儿。
“制作是不是挺麻烦的?”
陆时摇了摇头,“很简单的,就是花的时间长了点。”
夏妈妈点了点头,看着那几个蛋若有所思。
“把这个拿去卖,好象不错。”她沉思了良久。
陆时反而挺惊讶,难道没人会做这个么。
“小的时候吃过几次,大了反而没吃了,毕竟连蛋都很紧张,换点东西还来不及,哪里会吃呢。我到这里来这么久,很少看到有人家吃这个。”夏妈妈自己笑了笑,“我和你聊这个干什么。”
然后摸了摸陆时的脑袋,道了句。
“小时真能干。”
陆时也有点隐秘的自豪感,如果能为夏妈妈做点什么,他会很开心的。他的娘亲在他小的时候就离开了,缺乏了温情太久,遇到了一个,他本就是当她是娘亲的。
陆时的唇抿了抿,却压不住嘴角的上扬。