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第160章 凤凰三点头(上)

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    09他们看见杨浩抱着的陶罐这么神秘兮兮,还以为是什么好东西,原来只是大红袍。大红袍虽然稀少,但是以他们三人倒也不是没法喝到,还是去年的陈茶了,更别说也不多,还不到一两,只够一次冲泡。

    09杨浩对于三人失望的表情也不多说,只是笑了笑。“曹老,听说您泡茶有一手,给咱露一露。”

    09说起曹天,别人评价有三绝。

    09一绝,一毛不拔,吝啬到了极点。

    09二绝,鉴定大师,从未打过眼。

    09三绝,便是这泡茶的水平。

    09有什么好东西,曹天都会藏着掖着。上次杨浩来藏宝轩,曹天泡的就是十几块钱的一两的茶叶。杨浩不懂喝茶,几百块钱一包的茶叶一抓就是一大把,用开水冲泡之后凉了再喝,除了苦就没其他的味了。

    09不过这次的茶叶可不一般,陈达才叮嘱了好几遍。

    09上次曹天帮忙做笔录,要不是杨浩欠了他一个人情,这茶叶他也不会拿出来。

    09这茶叶就算是还曹天的人情。

    09“你可算是找对人了!”曹天嘿嘿一乐。“论起泡茶,整个六安没人比的过我,得,今个我就给大家伙露一手四川的‘盖碗泡茶法’。”

    09曹天转身回柜,从一旁的柜子上取出了一套茶具。

    09紫砂质地。

    09杨浩用手一摸,这套茶具里面居然还蕴藏着不少的灵气,顿时惊讶起来。“曹老,你居然把这玩意拿出来泡茶?”

    09数了下,这套紫砂壶算上杯垫,茶杯,壶盖、茶托总共十一件,并且每件底部皆有款识。更为难得的是这套紫砂茶具,没有丝毫的破损,而且包浆圆润自然,算得上是极好的物件。

    09这样的一套保存完好的茶具,起码也得六七十万。

    09曹老头居然就这么大咧咧的拿出来泡茶,也不怕被打坏了。

    09“小子,着你可就不懂了。”曹天先把茶具一一烫碗,再把茶叶放进茶荷中,倒了小半的开水。“紫砂壶最大好处就是能够“裹住香气,散发热气”。用的时间长了,能吸收茶香,更能散发油润光泽。”

    09“有人说紫砂壶愈用得久愈值钱,说得就是这个道理。”曹老头笑着说道。“我这茶壶,就算冲上白水,也能喝出茶叶的味道来。”

    09说罢,曹天又在茶荷中把水注到八分满。

    09这叫冲泡。

    09一开始用适量的温水把把茶叶浸润舒展,只有这样才能够让茶味完美的散发出来。

    09曹天第二次加水的时候也有讲究。

    09把壶嘴轻轻一斜,让水顺着水壶流出,不多。然后立刻把茶壶扶正,再次冲水,连续三次。

    09这叫做‘凤凰三点头’。

    09总共水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落。而三点头的寓意更是对客人鞠躬行礼。

    09要不是老瞎子曾经和杨浩提过,他也认不出这泡茶的手法。

    09一壶茶分作四杯,被一一放在众人面前。

    09郝大兵早就等不及了,端起酒盅一样的茶杯直接往嘴里倒进了去,烫的他直抽气。“老曹,你就喜欢耍这些没用的玩意,有着功夫我都喝了三碗茶了。快点,别折腾。咱们赶紧把物件看完,老伴还等着我回家吃午饭!”
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