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翌日一早，白宁起了身，许氏已经做好了早饭，白宁笑着，“娘，我做的那些白菜，今天早上可是该好吃了。”
许氏一愣，“你不说我倒是给忘了，只是宁儿啊，那大白菜那么做能好吃吗？”
白宁笑笑，她做的前世自己喜爱吃的酸辣白菜，想到那酸酸辣辣的口感，白宁忍不住要流口水。
“娘，您就等着吧，我这就去拿。”
说着，白宁便去外面的地窖里拿了自己腌制的酸辣白菜上来，一打开盖子，一股浓重的酸辣味袭来，白秀吸着小鼻子笑着，“阿姐又做好吃的了，真好……”
白宁笑着，盛了一盘出来，又将剩余的放好，熟练的把木桶里的鱼收拾好，做了一道辣白菜炖鱼，趁着炖鱼的空档，白宁又用这辣白菜和猪肉在一起炒了，末了，才将两道菜端了上去。
李德驾着马车来了，老远的就闻见了味儿，白宁吆喝着叫李德也进来尝尝，几人都是对白宁的手艺赞不绝口，酸辣的味道很是下饭，李德吃了两大海碗的米饭，脸都有些臊的通红，“东家……俺真是……”
白宁笑着，“李哥跟我客气啥？你爱吃才说明这菜好吃啊。”
白宁将罐子给李德抱着，这才收拾了一番去了宴宾楼。
这几天的生意一直爆满，临近年关，不少人都愿意多买些回去招待亲朋，淞南镇本就处在元国的边界，来往的商人都要从这里经过，不少异国人回乡之时也会多带一些。
反正是冬天，食物没那么容易坏掉。
白宁去了后厨，来回的观察了众人的工作，见厨房里虽是忙碌却井然有序，到处也都擦拭的亮洁如新，白宁心里这才欣慰了不少。
将自己做的酸辣白菜拿了出来，又将法子教给了几个大厨，白宁亲自做了一道酸辣鱼和酸辣红烧肉，给众人中午的时候加菜。
出了后厨，白宁瞟了一眼蹲在墙角收拾垃圾的曹富，他一副从容的样子，一点儿也看不出异样。
可越是这样子，白宁就越觉得不对劲，从一个掌柜的变成打杂，心理状态再好的人也不会这样子平常心对待，除非，他有什么预谋。
眼下临近年关了，可千万不能出什么差错！
白宁仔细的想了想，突然计上心头，去了账房，拿了毛笔在纸上‘唰唰’的写了几行字，走出门去吆喝道：“牛哥，牛哥……”
牛大山满头大汗的从后厨里走了出来，“东家，叫俺啥事啊？”
白宁将手中的纸递给他，“这是我刚写的秘方，以后咱们的午饭晚饭都用这个汤做主汤。”
牛大山不疑有他的接了过来，小心翼翼的折叠起来放进自己的兜里，白宁却伸手拍了拍他的肩膀，冲他眨眨眼睛。
牛大山虽然粗鲁了些，却不笨，一下子就明白了白宁的意思，当下不做声，只是点点头。
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