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秋节的半个月后凌霄在省城的鹰翔家电城开业了 起同规模公家的商场开业搞得一点都不隆重只有一些厂家前来祝贺没有广邀宾客连摆几天大宴；剪彩也只有凌霄、周奇、原商场的上级领导和银行韩主任以及几个厂家代表既没有邀请大领导也没有重金去邀请名人。
但别小看这场开业活动这商场的开业在诺大的省城算不上什么可火车站那边批部的同时开业在全省交电产品销售市场可是一件划时代的大事从此打破了全省公家一统批经销的局面。并且可以肯定地预见即将会在全省交电产品批市场掀起波澜虽然在短时期内还不能挤垮公家的批体系但从邻省a省杨老板现在的规模看公家的批体系必将会受到巨大的冲击。
中秋节过后的一个月大凤和冰冰她们搞得饭店也顺利开业饭店名称叫“杏园大饭庄”。这店名起的还耗费了大凤和冰冰好多脑筋她们想了好多个觉得不合适最后想到一个好名字起名叫“莘莘大饭 庄”意含莘莘学子表示是她们学生开的而且这店名也别致。可跟凌霄讲了之后凌霄觉得不好理由是可能好多人不认识这两字或许会被误读为“辛辛”大饭庄不过说她们的思路对头有校园特色。
大凤和冰冰接受意见再次绞尽脑汁想店名冰冰作为师院的高材生终于想到了好店名就是这个“杏园大饭庄”。凌霄最初听着只是觉得好听不理解为什么这个能跟校园扯上关系。他倒是知道梨园是戏曲界的别称。想到梨园他恍然了饭店是跟一所医学院租的房医学界地别称叫杏林所以她们才想到叫杏园的。
想到这店名的时候冰冰已是他的女人听了他的猜想后抱着他的手臂先是咯咯撒娇大笑然后细讲为什么要叫杏园大饭庄。原来杏园是一个古园名。故址在今陕西省西安市大雁塔南是唐代新科进士皇帝赐宴的地方后来就把杏园泛指为新科进士游宴处。古时的进士相当于现在地大学生现在人们也就把桃李杏园作为大学的别称这店名既好听也与他们大学生经营的饭店比较切合也与医学院的杏林挂点勾。这解释让凌霄很高兴认为没有比这店名再好的了还抱住狠亲了冰冰和大凤作为奖赏。
大凤与冰冰为了这饭店真是操了好多的心。动了好多的脑筋也费了好多的气力。她俩亲自和指挥手下地几位干将从找人为饭店搞设计搞装修到购买餐桌、餐具。找服装厂为男女服务员设计制服以及到哪里挖厨师饭店要搞出什么样的特色还有到大酒店去雇请管理人员为服务员培训等等一大堆事情都是她们自己搞好的。
凌霄这幕后的老板只是在家里给过她们一些意见这除了是他不想出面也是为了锻炼她们地能力。可越临近开业大凤与冰冰在期盼和兴奋的同时。也有深深的担忧怕开业后顾客不多怎么办？尤其是怕开业那天门可罗雀。这饭店定位是中高档餐宴不像凌霄那商店面对的是大众面对的是比较有钱的少部分人以及公家能给报销的人客源很有限如果开业就不火红。那以后就更不乐观。
所以凌霄和她俩都认为饭店日开门红很重要哪怕是以请客的方式让日宾客盈门让人们知道这里开了一家饭店而且是挺令人满意的一家饭店。
在县里好说把那些经常吃客饭地领导都请来就行可这里他们认识的单位领导实在是太少到哪去请？不过县里跟城市又不一样了县里除了饭店本身要搞得不错很大程度得依赖关系。如果缺少关系公家的客饭就不容易拉来城市就稍好一些只要饭店搞得有特色闯出名声后就能把客人吸引来。
如果不请人坐等客人上门那得什么时候才能闯出名声？后来就决定由大凤和韩冰大胆出面去请附近十几所院校的领导们现在大学的客饭和有人请吃的也很普遍能把附近大学里地大客户拉来一部分既能给饭店做业务也能起到很大的宣传作用。因为是助学饭店大凤和韩冰就有理由也有胆子去送请帖去向人家讲明了这饭店的特殊经营方式后他们都表示支持接受了邀请。
每家学校请一桌人就是十几桌饭店二楼是十间包间一楼有六间包间和大厅光是把这些校领导都请来就能让饭店半满再加上听闻这里开业有优惠的散客基本算得上热闹火红的开业了。
也果如他们预料的开业那天邀请的各院校领导来时都带来了祝贺的牌匾和花篮以及饭店所有的服务员和给大凤她们捧场的同学开业仪式非常热闹席开后散客也来了不少饭店显得很火红。
但这是中午晚上如果没有另外地安排光凭散客肯定会冷清的开业日他们不能让晚上冷清。晚上的客人就由凌霄负责他把党校两个班的同学几乎都请来了一百多号人就是十几桌加散客就跟中午差不多火红了。
凌霄请他的同学不是单纯为了开业这天装门面因为这些人都特殊是常到饭店吃喝的主儿特别是外地的同学更是要经常下饭店。外地的那些人在省城大都有这样那样的关系特别是直接的上级关 系比如凌霄上级的上级省煤炭运销公司。那些人为了加深与上级领导的关系他们会请客吃饭或者人家也会请他们。还有他们本地的好关系或下属到省城也会来看望看望时一般都要到饭店吃喝一顿而且大都是这附近找的高档饭店以后拉来他们就能给饭店做不少业务。
有这想法还是凌霄自己的经验。他来省城地这
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