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第九十七章 惊人的肉料比(中杯)

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    7月13日。

    不知不觉间,窗外的蝉鸣更加狂躁起来,仿佛在庆祝夏日的到来。

    道路两侧的荔枝红了脸蛋,龙眼还略带青涩,烈日炎炎下,不少农民拖家带口在果林中忙碌着。

    路过盐町村时,老乡刚才送了江淼几袋子桂味荔枝,他随手剥开一颗,将晶莹剔透的果肉送入口中。

    此时他并没有在实验室,而是在饲料厂。

    饲料厂内,重新装修好的地面、墙壁、钢结构厂房,加上已经翻新后的设备,整个厂区显得焕然一新。

    前几天才安装上去的大招牌,此时正盖着红布,等待揭布。

    不过今天除了他之外,还有另几个客人会过来参与投产的剪彩仪式。

    在场的人之中,除了江淼,还有总经理蒋海波,以及饲料厂的厂长方易和环保办公室负责人陆明远。

    这个方易是桂省北海人,年龄四十一岁,小圆脸和大眼睛,面容显得有些年轻,之前在鹅城给一家小饲料厂当工厂管理,前段时间被蒋海波挖过来管理饲料厂。

    环保办公室的陆明远今天过来,只是为了待会给江淼解说环保工程的一些情况,毕竟饲料厂的环保规划工作,就是他带人在搞。

    众人吃了几颗荔枝后。

    面对烈日炎炎的剪彩现场,方易便提议:“老板,不如我们先进厂房看一下?”

    看了一下手表的时间,江淼也觉得可以:“那带路吧!”

    整个工厂一共被划分为六个区域,分别是办公楼、装卸场、原材料储存仓库、成品储存仓库、原材料初加工厂房、饲料成品生产厂房。

    刚才他们站立的位置,就是装卸场,略过饲料厂的办公楼,便来到了紧靠着装卸场的原材料储存仓库。

    “老板,这里是按照你的要求设计的生鱼收购室,后面就是快速冷冻室、冷冻仓库,以及常规原材料储存仓库。”

    江淼看了一眼冷冻仓库:“这个仓库可以储存多少吨冻鱼?”

    方易赶紧回答道:“大概可以储存1.2万吨冷冻鱼,里面除了架子和预留通道,一共有2.8万立方米的储存空间,分为两个仓库,都配备了备用的柴油发电机。”

    观察了一会,江淼指出了几个潜在的问题,比如一部分冷冻仓库的保温层,存在密封不严的问题。

    方易听到这些问题,一时间也是冷汗直冒,赶紧表示会尽快整改。

    其实才在海陆丰公司工作了两个多月的方易,并不了解江淼在公司的工作风格,也不清楚公司上上下下对江淼的敬畏。

    比如采购部,他们真是感觉如履薄冰。

    因为江淼对他们采购的东西,比生产这些东西的厂商还了解,根本糊弄不了,被批评了好几次之后,现在采购部根本不敢搞小动作,就怕老板一个突击检查,他们可能要直接卷铺盖走人。

    而方易今天是第一次遇到真正的“懂王”老板,一下子被老板威慑住了。

    看完冷冻仓库区。

    隔壁就是饲料原粮储存区域,这里可以储存5~7万吨的玉米、豆粕之类。

    同样的情况,再一次上演。

    方易额头上的白毛汗,已经快汗如雨下了,一边快速记下发现的问题,一边表示会尽快安排整改。

    紧接着则是比较高价值的特种原材料储存仓库,这里主要储存一些营养素、矿物质、化学药品之类,大概可以储存8000吨的各类原材料。

    方易赶紧介绍起来:“这些原材料我们有分门别类,根据原材料的特性,专门准备了储存室和储存柜子。”

    “这边的情况问题不大,不过…”

    啊?不是吧!又来…方易心里面直呼好家伙。

    “不过你们的仓管制度要跟上来,特别是各类原材料的保质期长短不一,要合理安排好采购量,避免浪费,也要避免出现供应缺口。”

    方易点了点头:“老板说得对,我们一定落实好仓管工作。”

    紧接着一行人来到初加工厂房。

    这里陈列大批生产设备。

    带着安全帽的方易,指着那一大堆设备说道:“老板,这些就是工厂的生产设备,我们采用了湿压榨法的生产工艺,可以生产出高质量的鱼粉和粗鱼油。”

    对于鱼粉的各种加工工艺,江淼其实是比较了解的。

    通常鱼粉生产工艺可以分为:直接干燥法、干压榨法、湿压榨法、离心法、萃取法、水解法六大类。

    其中湿压榨法也是目前主流厂商的主要应用工艺,这种加工工艺的好处,就是可以获得质量比较好的鱼粉、粗鱼油,生产成本也比较适中。

    不过江淼没有打破砂锅问到底。

    这其中的工艺,如果要详细了解,直接到相关的网站查阅即可,让方易在这里解说的话,大半天都说不完。

    他询问了一个比较重要的问题:“老方,这几天的试生产中,埃及塘虱的出粉率、出油率是多少?”

    方易这些天其实已经带着工人,进行过好几次试生产,得到了很多第一手的数据,他赶紧解释起来:

    “埃及塘虱的出粉率中规中矩,大概在22%左右,鱼粉粗蛋白含量为67%~68%;出油率在11.5%左右,不过可以精炼成为不饱和脂肪酸鱼油的那一部分,含量占比为3.5%左右,属于比较高的类型。”

    对于这一点,江淼并没有太失望。

    这个出粉率和出油率,代表每吨鲜埃及塘虱可以生产220公斤鱼粉,115公斤粗鱼油。

    其中鱼粉价格,目前市场的批发价为12~17元每公斤,220公斤大概价值2640~3740元左右。

    而海陆丰公司收购的埃及塘虱,价格为3块钱每公斤,一吨就是3000块钱,看起来存在亏损的风险。

    实际上,如果单独生产鱼粉,确实存在亏损的风险。

    但是海陆丰公司的饲料厂,不会直接出售鱼粉,而是将鱼粉作为原材料,用于生产高价值的饲料。

    另外鱼粉生产过程中的副产品—粗鱼油,也可以产生经济效益。

    粗鱼油的价格要看不饱和脂肪酸的含量,而埃及塘虱鱼油的不饱和脂肪酸含量非常高,达到了30%左右,这意味着其价格更加高。

    目前市场价格可以达到每公斤35元左右,115公斤粗鱼油大概价值4025元左右。

    也就是说,每吨埃及塘虱经过加工提炼之后,生产出来的鱼粉鱼油,总价值可以达到6665~7765元左右。

    根据采购埃及塘虱的价格,加上工厂设备的折旧率、水电费、场地费、人工等,生产每吨埃及塘虱的综合成本为3600块钱左右,这意味着毛利润可以达到3065~4165块钱。

    埃及塘虱确实一条被埋没的好鱼。

    要不是其鱼粉含有的土腥素太高,估计很多饲料厂早就拿埃及塘虱来作为原材料了。

    鱼粉和鱼油的利润,可以进一步摊平工厂的投资成本,也可以为养殖场供应更加便宜的饲料。

    江淼摸了摸下巴:“之前签约的1500亩埃及塘虱养殖合同,现在看来还是不太够的,不过先按这个产能生产一段时间先。”

    “我赞同老板的想法。”方易虽然知道公司的饲料前途不可限量,但问题是市场还没有打开,现在急匆匆上马太多产能,极有可能会造成库存积压。

    要知道,饲料这东西是有保质期的,特别是高蛋白的鱼饲料。

    在一般非冷冻的避光储存条件下,鱼饲料在夏季大概可以储存45天左右,春秋季为60天左右,冬季零度以下,可以延长150天左右。

    因此江淼宁可慢一点,也不打算盲目扩张产能。

    而方易之所以认为公司的饲料,有前途不可限量的潜力,那是因为他见过这些饲料的喂养效果。

    江淼特别配置的鳗鱼饲料,分别有三个类型,即海雪鳗鱼饲料、育肥鳗鱼饲料、去腥鳗鱼饲料。

    其中用量最为庞大的,当属育肥鳗鱼饲料,而这个饲料的配方是埃及塘虱鱼粉76.53%、埃及塘虱鱼油2.18%、木薯淀粉2.12%、高筋小麦面粉9.69%、啤酒酵母3.24%、干酪素钠0.86%、猪肝粉1.67%,剩下的就是各种维生素、矿物质和微量化合物。

    这个配方看似比目前主流的成鳗饲料配方有很大的区别,特别是鱼粉用量减少3.47%。

    但实际上,江淼这个配方才是最厉害的,基

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