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小太监乐滋滋的这虾酱收起赏钱,跟着走了。
好不容易回到太女府。
姜云霆第一件事儿就是让他们把那虾酱炒出来,然后自己兑了一些辣子。
等弄好以后搓着手坐在桌边等。看到别人端上来了,这才舀了一大勺虾酱放在碗中尝进嘴里,果然一股鲜香浓郁的海鲜味从此口中蔓延开来。
姜云霆上辈子经常吃海鲜,本来以为应该和上辈子吃过的海鲜味道差不多,但万万没想到,也不知道是这边的海水没有过污染,还是什么别的缘由,这虾酱居然跟吃螃蟹籽差不多。
姜云霆原本只打算吃两口尝尝鲜,然后就赏给下人一起吃的,结果一个没吼住,自己吃了一小碗。
吃完以后意犹未尽,还不忘记给月姝瑶也留一碗,然后才把剩下的全都赏了出去,让大家分着吃。
蒋德路小的时候经常吃虾酱,这对于富贵人家来说是一种奇奇怪怪的小吃,但对于他们这些贫困人家来说,虾酱可以说是唯一的食材了。
女尊国只有一边靠海,住在海边的渔民基本上每天都要出船,有的时候晚上甚至可能会住在船上,就是为了多捞一些鱼虾。
这些捕捞上来的海鲜有一多半要送去市场贩卖掉,贩卖的群体基本都是各个商铺,餐馆的掌柜。
剩下的一小部分则留着带回家做咸鱼虾干,或者是像这样的虾酱,然后储存在密封的坛子当中。
腌制烘干成功了。就要在家里的房梁上挂好,摆在房梁上边,仔仔细细的藏着。等到了冬季,无法下海的时候,全家就只靠着这几罐虾酱和咸虾咸鱼度日。
当然,种植也是少不了的。
只不过他们靠海边的那些地皮不好种,很多粮食都种不成熟,而且还经常会发生海啸海啸,一旦过来,不但地全都毁了,就连屋子里面囤的那些菜和罐子里边的虾酱也都得坏。
所以他们尽量选择好种的耐干旱的,或者说是不容易死的。正常熟了以后,切片用线穿起来挂起来晾干晒干,等到冬天的时候,配着一吃就行了。
蒋德路端着姜云霆是自己的那碗虾酱尝了两口,不知不觉就回忆起了自己从前的娘和父君。
他娘是个有本事的,在海上捕海鲜捞鱼捞虾都是一把好手,村子里面没有人能比得上他娘,而且他娘捞出来的海鲜和鱼也都是最大个的,捞出来以后直接在船上就生火煮熟了,有的时候还会拆点虾头炖汤喝。
他父君平时大门不出,二门不迈,每天就在家里边织补收拾家务,然后各种制作干菜。
制作好的干菜,如果数量多的话,可以腾出一部分卖给周边的那些乡里乡亲。
当然,这卖也不是只换钱,而是用来换一些自己所需要的东西,比如说他们家的粮食,今年买的少,或者是先卖的少,那就用自己家多的东西去换人家的粮食。
两者之间换的数量是否相等,主要还是
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