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老头和老婆子开始给这些机子刮毛,他们把烧到七八十度的热温水放到大盆里,然后把麂子一只一只的放进去,用热温水把麂子浇透,再用锋利的小刀刮毛,很熟练,他们进行得很快,可能只有短短的四个多小时时间,就把31只麂子刮毛洗净了。
谢华军饥饿难忍。默默的在灶门前烧火。不断的吞着清口水,灶门跟前的柴烧完了,他还是到放柴的地方去劈柴后抱过来烧,看着那些麂子,他觉得太饿了,烧火可以减轻并延缓他的饥饿,当听到老头说,马上开始炖煮麂子了,于是,他就烧得更加认真和仔细了。
老头把一只小麂子分成四块,选择一块剁成小块,在温水里加一些面粉侵泡了半小时,然后洗净在大锅里加上少许豆瓣、八角和桂皮翻炒,再加入姜蒜和酱油继续翻炒到肉色变黄变红,再加入开水在锅里煮开。最后将锅里的麂子肉和汤全部转入砂锅里炖煮。
一小时后左右,老头揭开锅盖,香气扑鼻。麂子肉在锅中随着汤汁微微颤动,色泽已经变得醇厚。经过长时间的炖煮,原本紧实的肉质变得软烂,纹理也更加清晰可见。每一块麂子肉都充分吸收了汤汁的精华,散发着浓郁的香气。
炖煮过程中,麂子肉的油脂渐渐渗出,在汤面上形成一层薄薄的油花,闪烁着诱人的光泽。用筷子轻轻一夹,麂子肉便轻松脱骨,露出鲜嫩多汁的肉部,让人迫不及待地想要品尝一口这美味的麂子炖肉。
谢华军饥饿到极点,在看到麂子肉汤的那一刻,眼中瞬间迸发出强烈的渴望光芒,还没有等到老头发话,他就如同饿虎扑食一般冲向那锅羊肉汤,双手颤抖着拿起勺子,迫不及待地舀起一勺滚烫的汤,顾不得烫嘴,匆匆吹了几下便大口喝下。
那浓郁的香味瞬间在口中散开,温暖了他的整个身体。接着,他又急忙夹起一块麂子肉,放入口中用力咀嚼,软烂的麂子肉在口中散开,带来满满的饱腹感。他狼吞虎咽地吃着,仿佛这麂子肉汤是世间最美味的珍馐,每一口都带着对生存的渴望和满足。此刻,他的世界里只有这锅麂子肉汤,其他的一切都已不再重要。
看着谢华军狼狈的样子,老头说话了。他说:“年轻人,你答应的8000元在哪里呢?”
谢华军慌忙从裤子口袋里摸出1000元,又拿出一张卡递给老头说:“其余的7000元在这里卡上,明早取来给你们。”
老头儿问:“这卡里面有多少钱?”
谢华军回答道:“具体数额我也不清楚。以前这卡上是100万,但这一年多我陆陆续续取出来用了一些。虽然我不知道具体的数目,但是再怎么也是2万以上。”
“100万?2万以上?。”老头警惕的看着谢华军,问道:“你是什么人?你为什么卡上会有这么多钱?”
“我是一个企业老总,我自己挣的钱放在卡上的,有什么大惊小怪的吗?”老头再一次警惕的看着他,问道:“你刚才从哪里来?要到哪里去?”
“我,我
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