因为不锈钢盆不是很大,所以林枫把这紫茄子切成了两半。
切了两半之后,林枫又在茄子面上各改了三道花刀。
茄子的表皮其实挺厚的,如果不改刀的话,那么热量不一定能够渗入到茄子里面去。
其实改刀也有很多,花样林枫在两面各改三刀之后看向曹贝贝,心里面莫名有了灵感。
他用菜刀在一面茄子上来回游走,最终画出了一个简笔小美人。
而另外一个茄子上则画了一个简笔的小人,相比小美人要粗糙一点,依稀可以看出是个男人。
林枫向曹贝贝展示一番,然后便将两个茄子刷上油,再加上蛋清裹进面包糠。
曹贝贝的心突然就跳了起来,林枫这样做到底是为了什么?难道是在暗示自己一些东西吗?
不过这种事情。女生总是不能主动的,还是要维持矜持,就看林枫接下来怎么做了。
林枫不知道曹贝贝脑补了这么多。他将不锈钢盆放于烧烤炉子上,然后往里面加油。油的量不多,刚刚好能盖住茄子的表面,接下来他就把两瓣茄子分批次放进锅里面炸。
刷油刷酱加蛋清裹上面包糠,这些其实都是非常简单的步骤,但是对火候的掌控是重中之重。
不过这也难不倒林枫,短短三分钟他就把茄子弄好。
“出锅了。先尝一尝,小心烫。”
林枫把凉拌烧茄子放到桌子上,然后起身去忙另外几样东西。
烤苹果这种东西之前在古代也有传承,不过林枫的做法,并不依照古法,他是因地制宜。
老板这边的调料非常齐全,而且竟然还有黄油跟白砂糖,这东西可是不可多得的好东西。
林枫把两个苹果从中间挖开。
他没有把苹果彻底挖穿,只是在中间的部分留了一个方形的小坑,这小坑可有大用处。一会儿就会往里面放黄油以及白砂糖。
林枫又拿牙签在这洞中朝苹果外部扎孔,他很小心始终不让这孔超出苹果表皮的位置。
这是为了能让黄油以及白糖融化之后更好的融入苹果之中。
之后林枫切了一个方块的黄油,以及大概十克白砂糖放入苹果里的孔洞之中。
如此一个半成品,就算完成了,之后林枫用锡纸裹住了苹果,小心翼翼的用托盘将这两个苹果放于烧烤炉之上。
烤橘子的难度要多少大一些,所以林枫先做了烤鱿鱼,相比其他三道菜烤鱿鱼的难度简直就是直线下降林枫闲庭信步,随手之间便将好几串鱿鱼成功烤好。
在这个时候。苹果的火候也差不多了,于是林枫便将由于以及烤苹果一起送到桌前。
“你先尝一尝,如果味道有什么不对的话,我之后再改进,接下来我要烤橘子,这段时间暂时不能分心。”
林枫虽然对自己的料理水平很有信心,但是仍旧十分谦虚的让曹贝贝提意见。
“那好,那我就先尝尝,对不住了大厨……”
曹贝贝在面对林枫的时候,心中的压力完全宣泄了出来此刻变得很平静,每当看到林枫就有一种欢喜感从心中涌动。