是真的忍不住想要吃了。
“老哥先吃,我这边还得等一会儿。”林枫确认张德柱的口味之后,心中对于韭菜鸡蛋面该放多少盐也多少有点掌控了。
与此同时。另外一个锅中,水已经开了。
林枫炒菜的时候就已经开始烧水了。
韭菜也是事先清理好的林枫,这一次就将韭菜切的大了一点,因为是要做龙须面。
张德柱似乎对于芹菜炒牛肉非常满意,而且芹菜炒牛肉的汤水也可以用来拌面,既然这样的话就不炒韭菜鸡蛋了,直接往锅里面下做一个韭菜荷包蛋挂面。
一个真正的厨师不光是在炒菜上有所建树,在对于煮面以及诸多其他烹饪领域方面也应当是娴熟的。
林枫就是如此。
“老哥一会儿给你再下,一碗银河落九天龙须面!”
林枫心里面来了恶趣味,在厨房对着张德柱吆喝道。
“好的!”张德柱也非常开心。
院子里的狗都跟着汪汪叫,原来两人这一顿饭吃的时间太长,没有喂狗。
林枫抽空将脑袋探出去看了一眼,发现大黄已经饿的不能行,一直在转圈,见到林枫探出头来,立刻朝着林枫嗷嗷叫两声,接着使劲摇尾巴。
林枫哑然失笑,急忙把处理牛肉,剩下的一点骨头,还有敲鸡蛋留下的鸡蛋壳拿出来丢给大黄。
“大黄,你也算是咱农村特色厨余垃圾清理器了……”
林枫见大黄欢快的啃起鸡蛋壳,吃起骨头也放心了,回头去处理龙须面。
挂面其实听着不太好听,叫龙须面就高大上了许多,实际上两者是同一种东西。
林枫将龙须面散开下入锅中之后已经过了大概五分钟。时机成熟了。
此时锅里面荷包的两个鸡蛋也差不多浮出水面。
这种鸡蛋必须在下过面条,然后水开了之后才往锅里面下。
有面条作为承载,然后滚烫的热水作为依托,这荷包蛋才不会散。
差不多之后,林枫将两个荷包蛋捞出,一个碗一个,然后在碗里面捞龙须面条。
最后再加点韭菜。
完美。
虽然。韭菜荷包鸡蛋面看起来清淡一点,但正是这种清淡的面,才更容易激发食欲。
林枫做的摆盘也非常的美,清脆的韭菜再配上如同小太阳一样的荷包蛋,再配上晶莹剔透的龙须面,任何人看了都会忍不住流口水。
关上天然气开关,林枫将两碗面端了出去。
“老弟,我还以为你要做捞面条,没想到是汤面条呀……”
张德柱也吓一跳,他以为林枫之前吵了这么大,一盘芹菜炒牛肉是为了做捞面条的面条菜用的。
“没事,谁说汤面条就不能往里面加菜了?”
林枫将一碗堆的高高的面条放到张德柱面前。
张德柱轻轻一闻,顿时便瞪大眼睛。
虽然韭菜和包面条的香味很淡,但是却能引人入胜,吸引人的所有注意力。
“嘶……我先尝尝。”
张德柱夹起一筷子面条便往嘴里送。