林枫时不时就用小勺子试探一下，当勺子上的牛奶蛋黄粘在勺子上面不往下滑落的时候就能关火了。
之后林枫将整个大郭取下，然后将事先准备好的冰水围着大郭转了一圈，然后又在大锅顶部构建了几个冰水袋组成的网，同时又用电风扇对着锅上方吹。
经过电风扇吹动锅里面的热空气不断被流通出去，冷空气被循环进来而。锅本身是铁锅，传导热量以及吸收热量的性能都比较优秀，很快就能将锅里面的牛奶蛋糊冷却下来。
在此过程中，林枫马不停蹄，又将淡奶油处理好了。
奶油用的是植物奶油，相比动物奶油有一定优越性。
动物奶油富含大量不饱和脂肪酸，吃了容易发胖，而植物奶油纯天然，相比较而言就健康许多。
奶油同样也是加糖，然后搅拌均匀。
林枫现在仍有余力，所以依旧是人工搅拌。
在这场比赛中他所展现出来的力量素质足以让人震惊。
搅拌完奶油之后就是混合了。
林枫把搅出来，花纹的奶油和蛋糊糊放在一起。
同样还是搅拌均匀。
林枫在搅拌的时候不由得想到一个面点笑话。
有人问一位中场大师。面点最重要的是什么？
大师并不回打，只是用手指做了个转圈圈的动作。
那人还以为大师是要他回顾自身，寻找自身弱点。
谁曾想大师只有一个观点。“大力搅拌，什么时候把你自己都搅拌的懵了，你的东西就算成了！”
虽说是冷笑话，但也足以说明搅拌这个动作在制作甜品中的必不可少性。
接连三次搅拌下来，林枫确实有一点累了。
好在接下来的活就不需要搅拌了。
林枫将这一大桶半成品放入速冻器中。
有了速冻器，原本需要两个小时才能凝固的半成品，只需要短短十分钟就能搞定。
事实上，在冻至半凝固的时候，照常理，需要再进行一次搅拌，但林枫实在觉得累，再加上他之前是全程手动搅拌，对于各种材料的磨合已经做到了极致，所以这一次搅拌便可以省略掉了。
在这十分钟里面林枫还没有闲着。
香草冰淇淋用的蛋卷是提前准备。绝对不能现场制作。
现场制作，就算把林枫累死都做不完。
等到十分钟之后，把香草冰淇淋灌装到蛋卷筒里面就行了。
魏无缺看到林枫的进度这么快，心里面终究还是慌了。
他的进度还差一点。
突然他想到一个歪点子。
一般来讲，香草冰淇淋最后的灌注工作要借助机器。
而魏无缺想要在这方面做一下手脚。
他看着台下。手中的动作变慢了些许，并且在无意中做出了一个奇怪的手势。此时李红云也在观看比赛，看到魏无缺的表情，顿时便明白了，这是什么意思。
观众席上的曹贝贝也猜到了。
“就按照他说的做……”
这一回，曹贝贝没有等李红云打电话过来请示，就直接给李红云发了信息。