林枫动作越来越快,前来帮忙的几位大妈都看傻眼了,从未看到有人以如此流利的姿态制作菜肴。
“这小伙子是在做菜吗?看起来好像是在刷功夫一般……”
“随手一挥就把葱切成了细丝儿?我都没看清他是怎么动的……”
围观的人越来越多,但林枫的动作却丝毫不乱。
等到他将菜品准备的差不多的时候,李天光也把几口大锅还有灶台都借了回来。
接下来就是加水,准备炖汤。
冬瓜排骨汤以及丸子汤,还有绿豆角豆汤等等。
每一道汤都占用一个大锅,同时开煮。
其中绿豆的话林枫自己花商城积分购买了一定的绿豆。但大部分的绿豆都是从外面小商贩那边买过来的普通绿豆。
就算如此也依然能够起到解毒作用,完全不用担心效率不够。
几口大锅同时开炖,这场面简直是千古难遇。
把关键材料处理好了之后,林枫这边就闲下来了,之后他就开始处理。鱼蒸茄子,蒸笼早就备好了,并且下面的水已经烧开。
林枫特地整了一个小锅,把处理好的泥鳅全部炸了一下,将其嵌入茄子之中,然后将其以流畅的刀工雕花,放入蒸笼之中。
眨眼之间,又是两个小时过去。
此时已接近十二点。
正常来讲,大家吃过早饭之后都会回家,等待到中午的时候才会过来,但这回所有人都跑到李天光家的院子里,就算挤不进院子了,也都会爬上墙观看林枫做菜。
接近十二点的时候,李天光把众人分开并且开始维持秩序,把大家分配到应该去的地方。
一张桌上坐八个人。如果是年岁特别小的小孩的话,就需要其母亲抱着。
虽然人很多,但是场面并不杂乱,反而井然有序,有一种秩序的美。
这一回足足坐了四十桌人。
大家各聊各的。四十张桌子直接从李天光家的院子延伸出来。
看起来颇为壮观。
林枫把汤炖好,把鱼蒸茄子处理好之后又快速炒了几道热菜,最终他在十二点半的时候准时将所有菜品准备好。
现在是夏天,不用担心菜品很快会凉,菜能够保温很长一段时间。
李家村开流水席有一个规矩,那就是需要做菜的厨师上前说几句,然后正式宣布开席。
林枫擦了擦手,然后走到一处高台。这个地方正好能被院子里和院子外的人同时看到。林枫手里面拿了一个大喇叭,先是调了一下音量。
“咳咳大家来了,今天是这位天光大哥家开办的流水席,略备薄酒,些许热菜,东家照顾不周,酒菜尚有不足之处,还请大家多多体谅!上菜!”
林枫话音落下,便立刻有十几个年轻人,手捧大托盘,鱼贯而出。
托盘上就是第二道菜,手撕烧鸡。
第一道。则是在摆桌的时候就已经准备好,是瓜子和糖果。
“头一回看到手撕烧鸡还有蘸料的,而且这也不是白切鸡的蘸料呀?”
有会吃的客人看到有盘子里面还带有几种不一样的蘸料,心里面都挺奇怪,他们从未见过烧鸡还有如此吃法。