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第七十五章 木须肉刀削

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    司机师傅说话时流露出的那种感动情绪,不是骗人的,林枫似乎也被感染。

    “那你有没有别的想吃的卤?刚才给你做的是番茄鸡蛋卤,还有其他可以选择。”

    进入后厨之前林枫最后询问了一个问题。

    司机师傅坐在座位上,思索片刻之后给了一个答案。

    “木须肉吧。木耳要多点……还是一样,不要炒……”

    他已经快要十年没有吃到那种味道了。

    司机陷入了缅怀神色,木须肉是他小时候最喜欢吃的菜。

    而他的妈妈则会在刀削面里也采用这一种卤……

    林枫刚才做的是番茄鸡蛋刀削,这是北方家庭通用的卤。

    “好。”

    林枫进了后厨。

    司机师傅则和张强在前面闲聊。

    看得出来,这位司机师傅因为怀念过去有些感伤,所以他就和张强聊了聊小店,以此转移注意力。

    下午他还要开车,不能因为情绪问题耽误了开车。

    而此时在厨房的林枫也想到了这一点。

    这一次林枫从面团上揪下了一团,比之前还要小的面团。

    正在和张强闲聊的司机师傅突然扫到了这一幕,心里面一个咯噔,但也没有说什么。

    人家开店的总归是要赚钱,头一下赢得好评之后,为了让你点菜,就会故意把面做的不好或者是量少,到时候你自己就去点菜以求吃饱了。

    不过这家店做的味道确实正宗。司机师傅也无心跟林枫去争辩量的多少,他只求吃完能够速速离去就行。

    以后如果他怀念家乡的时候还会来,就算吃不饱他也会来……

    因为那是家的味道……

    而后厨之中正在观看林枫做面的欢欢不愿意了。

    “这次的面应该会比上回少很多,师父!”

    女孩欢欢皱着鼻子,很是不乐意。

    跟在林枫身边学习了这么多天,欢欢对于面条的用料也掌握了不少。

    而林枫却做了一个天机不可泄露的手势。“等最后再做评价如何?一个好厨师要有的,首先就是一个好眼力,同时你还要为顾客着想,如果一份饭吃了之后会发生不好的事情,你会不会为顾客做?”

    林枫丢出一个问题让欢欢去思考,女孩很小就遭受了苦难,所以很偏向普罗大众。

    但是厨师对客人好的方式并不是无脑的量大优惠就行了,还需要考虑客人下午的行动时间以及其他因素。

    欢欢皱着眉头,陷入了思考之中。

    林枫的话语里面有深意,并且似乎还隐藏着沉痛的过往。

    欢欢想起林枫无偿为自己帮忙,同时操办自己家里面事情时的场景,那样的师父绝对不会做少量欺客的事情。

    欢欢决定静观其变。

    林枫安抚了欢欢之后,之后便开始准备刀削面配菜以及打卤。

    这一次他切了一点胡萝卜丝。北方的面食配菜就那么几样,要么是切黄瓜丝,要么是切胡萝卜丝,还有少数的会整一点竹笋,都是比较干脆爽口的那种。

    最关键的一点就是这几样东西只要稍微用热量就那么一闷,很容易就熟了

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