徐慧真当晚在小酒馆,设宴请何大清喝了一顿酒。
约定好了,第二天何大清来上灶。
白寡妇走0.9马观花看了一遍食堂,也看不出个所以然来。
她倒是觉得,小酒馆的老板徐慧真,是个挺慷慨的女人。
所以,第二天,白寡妇跟随何大清,一起来到小酒馆的公共食堂。
来到食堂第一件事情,就是蹬着蔡全无的三轮车,去菜市场买菜买肉买鸡蛋。
留下白寡妇,在食堂打扫卫生。
蔡全无亲自蹬着三轮车,载着便宜老哥何大清,到了菜市场买回来新鲜的蔬菜和猪肉,还有鸡蛋和各种作料。
有了锅灶,有了食材,有了各种调味品之后。
何大清就有了用武之地。
当天上午,他一口气炒出来八道菜,全都色香味俱全。
吸引的很多过路行人,纷纷跑来食堂观望.
“嘿,牛爷,您这是出去遛弯去了?”
强子蹬着三轮车,刚一进前门外大街,就遇上了从外面回来的牛爷。
“是啊,到三里河公园逛了逛。”
“强子,你这生意怎么样?”
“我可听人说,年前年后,你们蹬三轮车的老挣钱了。”
牛爷擦了一下鼻子,笑问强子。
强子,原先跟蔡全无以前蹬三轮车,一起扛大个的一个窝脖。
可现在,人家蔡全无攀上了高枝,成了小酒馆老板徐慧真的入幕之宾。
而他强子,就没那么好的运气了。
他还是每天都得在外面蹬三轮车,靠着拉脚挣钱过活。
蹬三轮车的活儿不景气的时候,他还会去粮站扛大个。
“嘻,牛爷,您就别提了。”
“我们这一行,干的就是力气活儿。”
“年前年后挣个仁瓜俩枣,勉强糊口混口饭吃就谢天谢地了。”
“您要不上我这三轮车,我捎你一程?”
“我听说,徐慧真新弄了个利民大食堂,我就寻思过去瞧瞧,看看她那食堂里都有啥好吃的?”
强子招呼牛爷23上车,敢情他是来徐慧真新上马的食堂里,来吃饭的。
“强子,还真巧了,我也正要去徐慧真的利民大食堂去瞅瞅去。”
“我听说,徐慧真这次请来了一位好厨子。”
“据说那位厨子是何雨柱何师傅的父亲,以前在红星轧钢厂食堂的大师傅。”
“据说前几年去了外地讨生活,现在随着年龄越来越大,想孩子想家了,这不又回咱们京都来了。”
“何师傅的厨艺自然没的说,就是不知道他父亲的厨艺,究竟如何?”
牛爷笑呵呵对强子说道。
“那还等什么?”
“牛爷,快上车吧。”
“我扶您,小心点儿。”
强子停下车,扶着牛爷坐上他的三轮车。
两人有说有笑,一起来到徐慧真的小酒馆。
这刚一来到小酒馆,两人就被面前热闹的景象给惊呆了。
“大家不要着急,但凡是来我们利民大食堂来吃饭的,人人有份儿,不要挤,请排好队。”
蔡全无站在一旁,大声的维护着秩序。
刚刚开业的利民大食堂,聚集了好多人。
这些人有街道上的街坊邻居,也有很多过路行人。
大家伙儿几乎都是被食堂里飘出来的香味儿,给吸引的跑来吃饭,或是跑来购买午饭的。
何大清系着围裙,带着雪白的厨师帽,正在厨房里热火朝天的炒着菜。
徐慧真站在食堂窗口后面,大声对前来光顾食堂的食客们说道:
“今天,是我们利民大食堂头一天开业,开业大酬宾。”
“每一位前来光顾购买我们食堂的客人,无论是在我们食堂里吃饭,还是买了饭回家去吃。”
“我们利民大食堂都会赠送熟鸡蛋一个。”
“一共备了100个熟鸡蛋,先到先得,来晚了就没有了。”
徐慧真这里宣传动员着前来光顾的食客们。
那边厨师老马和白寡妇,手忙脚乱的为每一位付钱的食客,盛菜或是盛饭。
徐慧真这个新上马的食堂,不同于其他饭店。
其他饭店是看人下菜,客人点什么菜,后厨炒什么菜。
徐慧真这个食堂,是蔡全无帮她出的主意,炒什么菜对外卖什么菜。
就相当于后世的大排档。
这也是何雨柱给蔡全无出的主意。
蔡全无回头就告诉了徐慧真。
徐慧真的执行能力,那自然不用说。
所以,经过一上午时间的忙活,食堂提前准备好的十个大铝盆子里,已经盛满了八道菜。
这八道菜有荤有素,看上去色香味俱全。
扑鼻的香味儿,令人垂涎欲滴。
徐慧真除了备下一百只盘子,和一百只碗,还有二百双筷子之外。
还专门准备了二十个崭新的饭盒。
她大声对排队买饭的食客们说道:“大家如果谁要是想买了饭,带回家去吃,我这里免费供应饭盒,但要交一块钱押金。”
“你们回到家,吃完饭后,可以将饭盒给我送回来。”
“到时候,我会将一块钱押金还给你们。”
听徐慧真这么一说,很多原本苦于没带着饭盒来的食客,眼睛顿时一亮。
“徐经理,您考虑的可真是太周全了。”
“我租一个饭盒用一用。”
“给我也来一个。”
“这饭盒还是新的呢,百货商店卖一块钱一个。”
“徐经理,您这是打算开食堂的同时,不光卖饭卖菜,您这是打算连饭盒一起卖呀。”
与徐慧真相熟的几位街坊,笑着跟徐慧真开起了玩笑。
徐慧真摆了摆手,笑着解释道:“我们可不敢卖饭盒,我们只想方便大家伙儿,让大家在忙碌的工作间隙里,能够吃上一口热乎饭。”