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第4章 少不了猫的

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在怕冷的话,烧一壶水加到桶里的冷水中,混一混温度也就差不多了。

    方为熟练地划开火柴,点燃了干草,再往里面添柴火,旺盛的火苗舔舐着锅底,锅中的水开始沿着锅壁产生细密的泡泡。

    再把饭盆里淘洗好加过适量水的大米放在蒸架上,盖上锅盖儿,等炉灶里的柴火烧完,这盆米饭也差不多就蒸好了。

    方为的动手能力很强,农村家里的孩子,哪怕家庭条件稍微好点,但家务多少还是会做的。

    自己在外面打拼过之后,更能体谅父母的辛苦,很多家里力所能及的活儿,他都会抢着干。

    洗了洗手,他又回到院子里,将外面晾干的衣服收进屋里。

    再出来的时候,手里多了把菜刀。

    他径直走向摇水井下装着鱼的水盆边,七月乖巧地让开位置。

    “没偷吃吧?嗯?”

    “喵呜啊~”

    方为举着菜刀,好笑着警告一下口水都快要流下来的猫儿。

    拉过来一张颇有年头的小板凳坐下,他开始收拾盆里的鱼。

    大的鱼一条,其他杂七杂八的小鱼四条,少年拿着刀,先处理这条大海鲈,熟练地给鱼打麟,然后开肠破肚,鱼头可以用来熬汤,鱼身分作两半,一半可以用来今晚清蒸,另一半砍成块,和小杂鱼一起,可以用小火慢慢煎至金黄酥脆,存放到冰柜里可以放很久不会坏,想吃的时候就拍点姜蒜放点酱油蒸一蒸,又是香喷喷的一餐。

    虽然家里连电饭煲洗衣机都没有,但却有个大冰柜,毕竟老爸是鱼贩子,冰柜总是有用处的。

    这年头的长辈都很务实,哪怕有条件可以买的东西都不会随便花钱买,像电饭煲洗衣机这类家电,用老妈的话来说,‘我用柴火、用手不是一样也能行?’

    更别提后世出现的洗碗机之类的家电了,那得震碎老母亲三观:‘洗个碗要花多少时间?!’

    很快,方为便把盆里的鱼都收拾干净了,别的不说,光是他这一手杀鱼的功夫,就能威慑都市小朋友一整年——年仅十三、杀鱼就已经杀了六七年,这心得多冰冷啊!

    当然了,方为喜欢钓鱼、喜欢捕鱼、杀鱼也是一把好手,但对吃鱼这件事倒是不太喜欢的,只能说是吃的太多了。

    平时饭桌上最常见的肉类就是鱼,而且是口味一般的鱼,若是好鱼的话,平日里也是不舍得吃的。

    像牛羊猪之类的肉,在岛上的售价都相当贵,不是过年过节都吃得不多。

    可人总是那么神奇,家乡的东西吃久了会觉得腻,去大城市里吃遍琳琅满目的各地美食之后,到头来又会觉得还是家乡的美食更对自己的胃口。

    猫儿就不一样了,对七月来说,它天天吃鱼、吃一辈子都不会腻的。

    见七月眼巴巴地看了半天,方为也不吝啬,将其中一条收拾好的小杂鱼递给它。

    猫儿连忙过来叼住,这才舍得离开,叼着鱼重新跳上围墙头,在那里爬下来美滋滋地享受属于它的鱼了。

    方为把杀好的鱼端进屋里,处理下来的内脏等物就收拾起来,丢给圈养在院子角落的鸡吃。

    “咯咯!”

    八只鸡欢快地抢食。

    这些鸡都是老妈养的,平时喂得是米糠和花生粕,那肉质可不是后世用饲料和激素催熟的鸡可比的,一般家里有客人或者逢年过节,老妈就会杀一只加菜。

    光是想想,方为都觉得嘴馋了。

    暮色四临,鸟雀的声音减少了,蛙叫虫鸣声则更大了起来。

    依稀之间,听到了不远处乡道传来的摩托车发动机声音。

    不知道是不是错觉,方为总觉得每家每户的摩托车发动机声音都不一样,他有种才能,可以十分准确地分辨出其中自己家摩托车发动机的声音。

    于是抬起头,看向院子门外。

    一辆熟悉到不能再熟悉的幸福牌125摩托车在门口稳稳当当的停下。

    面容秀丽的妇人从后座下来,上前把门打开,皮肤黝黑、脸上还泛着油光的中年男人稍稍拧了拧油门,把摩托车开进院子里。

    看到他们,方为的脸上也露出了笑容:

    “上哪儿了,今天这么晚?”

    “去村委弄点事,回来晚了,饿了吧?饭有先放去蒸吗?”

    “有,都差不多好了,我下午钓了条海鲈,妈你今晚就做这个吧。”

    “你钓的?这么大!”

    “那剩下的就交给你了,我去弄点姜蒜。”

    “想怎么吃?要不鱼头煮汤、鱼身一半拿去清蒸、一半就和这几条杂鱼一起煎?”

    “妈,我就是这样想的!”

    ……

    夜幕降临了,随风飘散的炊烟里也夹杂了饭菜香。

    .

    .

    (感谢万相同学的盟主呀!老板大气!老板发大财!非常感谢一直以来的支持~!)
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