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12月3日夜,滨州,沙河镇影剧院
作为滨州地区工业实力最强的一个乡镇,沙河镇上也有一家影剧院,同样是千人大厅的,和滨州地区的其他乡镇影剧院一样,这里现在也成了北方国际院线的下属影院,同样也进行了重新的装修,这一次正好在沙河镇,王跃便和刘老一起过来看看影剧院的运营情况。
“别说,你小子这猪脚饭的味道还真不错。”刘老看着眼前这盘色香味俱全的猪脚饭,刘老不禁夸了一句,猪脚饭这东西他还真吃过,可不管是哪方面都比不上王跃这小小的乡镇影剧院。
“那肯定啊,这个是小子我的独门秘方,整个北方国际院线,每一家的猪脚饭都是这个味儿,不够吃的话,米饭和汤汁都可以免费加,前提是不能浪费。”王跃一边吃着一边含糊道,今天可是把他累坏了,老爷子岁数大了,所以爬上爬下的活儿都是他在干,偏生飞机制造厂的大型设备又多,一个字,累!
“不对啊,你这个猪脚饭的后厨那么小,怎么保证出餐的?”刘老忽然意识到了什么,出于职业习惯,一进来他就把这里扫视了一遍,只是刚开始的时候没想过这个问题罢了。
“哪有什么后厨啊,这里的后厨只做米饭,其他的都是预制菜,放到开水里加热一下就能上桌。”王跃解释道。
“像空军一号上的那种预制菜?”刘老和王跃一起乘坐空军一号出行了数次,在白头鹰那会儿更是在飞机上用预制菜招待过白头鹰高官,对于预制菜自然是不陌生的,只是没想到那种高大上的东西会出现在这样一个小镇上。
“那是自然的,不然我上哪里找几百个好厨子啊,更何况一个电影院还不是只有一间餐厅,我们搞的全都是无后厨餐厅,除了拉面馆以外,北方国际院线卖的都是预制菜,就连拉面馆用的也都是浓缩肉汤。”王跃没敢说部分配送不便地区会配送部分化学品用来调制汤汁。
“这里足足有二十种盖饭吧?猪脚、猪脊骨、肥肠、猪肚、猪尾、牛蹄、羊蹄,怪不得你不卖从联盟搞来的下水呢!”刘老看了看墙上的菜单,不免啧啧称奇。
“我不是也没办法嘛,下水这玩意儿是真的卖不上价钱啊。”王跃苦笑,这年月和后世不一样,下水是真的卖不上价钱,虽然王跃成本低,可也不想白白损失那么多利润,这才发挥传统技能搞起了预制菜,卤味、罐头这些,加工后剩下的油脂什么的还可以直接加进淀粉肠里返销联盟。
王跃这个奸商现在已经不满足目前淀粉肠的产量了,后续出口联盟的淀粉肠干脆就是直接添加的粉碎鸡骨架,至于说联盟运回来的那些东西也会被剔下淋巴之类的东西直接搅碎加进去,用来提高香肠的含肉量和口感,还别说,最近发往联盟的肉肠就很受欢迎,特别是在一些大城市,滨海区更是将其用于中小学生的午
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