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叶四海见过世面的。
乍一看有点吓人。
再仔细一看,他就明白了过来。
小林这家伙,还真是用了心的。
木盆里,是一条河豚。
一条足足有七十公分长,七八公斤重的河豚。
这叫虎河豚,号称河豚之王。
这大家伙腹部雪白,胸口和后方长着黑青色的斑点。
头部到背部,都是粗糙的小刺。
这种河豚,比一般的小河豚更毒,所以处理要求高得吓人。
不是名厨,根本做不了。
能吃的只有肉,皮,鱼鳍,白子,七八公斤一条,能吃的大概只有两公斤,十分珍贵。
这是一条天然野生的虎河豚,所以数量极其稀少。
这家店老板明显不是普通人。
而且这里一般的时候,应该都是预约的。
“老板,辛苦您了。”
小林客客气气的朝着老板鞠了一躬。
然后悄悄回到叶四海这边坐下,轻轻说道:
“这家店在Tokyo极为特殊,有人愿意投资五亿円给他开一家名店,还有人愿意一年两亿円底薪,再加营业分成给老板,都被他……!”
小林做了一个打的动作。
叶四海……!
小林又专门给叶四海介绍起这条虎河豚的做法。
什么河豚刺身、烫河豚皮,烤河豚,炸鱼鳍天妇罗等等。
小林还专门让老板给他准备了一小份鱼肝。
叶四海看着对方,就像是看着一个傻逼。
要知道,一般的河豚毒素就是剧毒,而肝脏的毒素,更是剧毒里的剧毒。
虎河豚的内脏,尤其是肝脏,比一般河豚的毒多了。
稍不注意,舔一口黑白无常都要登门。
这家伙要吃死了可怎么办?
叶四海却不怕自己能中毒。
他是挂逼。
虎河豚也是海里的,他可以用海洋之心去检查。
毫无美感的一家破店,老板叮叮当当一阵大力出奇迹。
一顿新鲜出炉的河豚大餐就好了。
不过端上来的时候,叶四海都忍不住想拍照。
妈蛋!
真漂亮啊。
先是刺身。
用一个圆形大盘子放着,一片一片薄如蝉翼,甚至能通过鱼肉,看到盘子上的花纹,给人一种说不出来的高级感。
装盘也是技术活儿,专程了飞鹤展翅的造型。
一盘橙醋,一碟小葱,红叶蓉,可以沾醋吃,也可以卷小葱。
清甜,爽脆。
小林要了一瓶清酒,酒水呈红色,味道闻着有些古怪,但是喝到嘴里,却是极致享受。
叶四海不由得大快朵颐。
刘憨憨在一边都傻了。
这怎么吃啊?
就这一盘子,卷吧卷吧,都不够自己一口吞的。
他无比怨念的看着小林。
这个老板,请客太小气了。
以后不来了。
哼!
叶四海见刘憨憨一脸幽怨的表情,连忙笑道:
“等一会儿,我带你去吃个饱。”
刘憨憨这才表示不生气了。
没办法呀,就是能吃。
刺身过后是烤白子,摆在一个黑色的岩盘里,搭配一块青柠。
吃的时候,挤一点青柠在上面就好。
白子不多,就那么三块,一人一块。
叶四海试了一下,口感松软,似乎还有一点奶油味。
入口即化的感觉。
他又抹了一点橙醋在上面,又是另外一番味道。
第三道
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