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“我看兽医站那三十个棚都住满了，都是各队来看病的牲口？”谢虎山开口问道。
谢启茂把猪血挑了几块放进自己母亲的粥碗：
“满了，排队呢，这不是吹，好几个生产队跑远路也得来咱们兽医站治病，因为他们公社的兽医不会治，也就是棚少，再来三十个棚，也得满。”
说起自己感兴趣的牲口话题，谢启茂的话多了起来：
“而且好多地方的兽医站净瞎整，有那伤了腿的牲口，明明能治好，他们非要说治不好，就让人家牵回去杀了，老这么干，那各队都不是傻子，就朝咱这里送呗，其实就是嫌治外伤麻烦，累，需要盯着，还钱少，所以懒得治，打听去吧，这么干的，都是县里下来的年轻兽医，吃不了苦，受不了累，闻不得臭，也不明白大牲口对生产队的重要性。”
“大爷，这么多人陪着牲口住院治病，兽医站要不考虑加个小食堂，肯定比你们去公社食堂吃得好，还能卖个饭挣点副业钱。”谢虎山帮谢启茂倒着酒，嘴里开口说道。
谢启茂愣了一下，不明白侄子为啥提起食堂的事：
“咱公社兽医站满打满算六个人，公社食堂吃口得了，是有的公社兽医站自己开小食堂，那是……那都是不务正业，业务弄不明白，这才开个食堂，明着是自己吃，实际是干点副业赚点钱，再把赚的钱说成是给牲口治病挣的，显得好看，不然年底县里一问业务，接诊三十头，治死三十头，一分钱没挣，还赔了不少钱，那不得羞死他们！”
“咱兽医站牲口我都治不过来，不算临时闹小毛病来看病的，你就光算三十头住院的牲口，六个人，一个内勤，五个兽医，一个人就得盯六头，一年到头除了春耕和秋收，大伙忙着种地，我们能喘口气，剩下的时候几乎都是满棚满圈，干啥副业？哪有那精力？”
生产队的牲口生病来兽医站治病住院，和人去医院住院一样，要花钱的，三十个牲口棚就相当于三十个牲口住的小单间，光收住院费就能收不少，更别说用药或者手术之类。
而且给自己看病，生产队社员可能舍不得钱，但是给牲口治病，再穷的生产队也不吝啬，毕竟牲口住院花的钱再多，也比买一头新牲口的钱少。
谢启茂的兽医技术全县驰名，很多离得远的生产队都愿意把牲口送来让他治，他给牲口治病都忙不过来，哪有心思搞什么小食堂，全都是业务研究不明白的兽医站，靠开小食堂能弄点荤菜，卖给车把式或者想吃肉的老百姓，挣点钱算业务头上，让自家汇报工作时成绩好看点。
“你听虎三儿说完，唠唠叨叨说啥呢！”陈春香现在看侄子谢虎山一百个顺眼，看到谢虎山刚问一句话，自己丈夫就唠叨一大堆，马上在旁边帮谢虎山敲边鼓。
谢启茂看看陈春香，低头端起酒盅喝了一口，不再吭声，继续给奶奶夹猪血。
“是这样，大爷，我现在吧，负责我们队的一个副业组，卖烧饼馄饨，都是素的，吃的人少，两个人累一天，顶多混个不挣不亏，三个人就得亏钱，我想给它改改道儿，弄点肉，大伙现在没那么缺钱，五天赶次集，都舍得花个三毛五毛开开荤。”谢虎山看谢启茂把猪血快都夹奶奶碗里，赶忙抢了一块夹给大妈，嘴里说道：
“但咱大队你也了解，韩书记是保守派，大队没养那么多猪，全都是为了过年分点儿肉养的，你要加个食堂，就能正大光明让食品公司下属的肉联厂给你供肉，我们副业组吧，也就能从大爷你这儿买一批肉，不然我们去肉联厂，人家根本不可能搭理我们，都是公对公，最差也得是个社办厂才有资格采购。”
农村的肉主要是各生产队的养猪场养殖，一些富裕
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