成熟的原因,等过几天再去找,到时候可以晒成蓝莓干,也可以多放些糖做蓝莓果酱。
光是地基就很费了他们一番功夫,天气一天比一天热,他们都是起早贪黑的干,最热的时候躲在小河边,或是在地窨子上面的小林子里,找个阴凉的地方拴上两个吊床避暑。
园子里的柿子、黄瓜、豆角、辣椒、茄子都陆续成熟了,一时家里的菜都有些吃不过来了。
最受欢迎的还是柿子和黄瓜,把他们放到河水里一会儿就凉哇哇的,出苗的时候她还说今年种的太多了要吃不过来,怎么也没想到,这么多也才勉强够他们俩吃,实在是蒙策很喜欢,既能当蔬菜,又能当水果。
等房子砌到窗户高的时候,外面又下起了大雨,这雨足足下3天才停,砌起来的四面墙体倒也经受住了考验,只是还要再晒几天才能继续往上砌。
这几天他们俩背着篓子四处转,发现了黄花菜,黄花骨朵的时候才好吃,不过有微微的毒性,要处理好了才行,晒干冬天炒着吃,做火锅,麻辣烫、炸酱都好吃,但现在大多都已经开花了,他们挑没开花的掰了一些回去晒。
黄树莓、红树梅的树枝上都有刺,一不小心就会扎到手,摘了一篮子,姜娅回去就放糖蒸熟放到陶罐里封好,放到阴凉的地方,留着冬天吃。
地窨子上的小树林里还有圆枣子,能够到的都摘回来,吃不完的扒皮,对半切开晒干。
去年捞河蚌的地方捞起很多河蚌,只是这次再也没有珍珠了,这让姜娅郁闷了好些天,一度怀疑她是不是错过什么金手指了。
蚌肉和辣椒炒着吃了一些,剩下的都喂鸭子了,蚌壳留下继续做肥皂。
这些鸭子翅膀剪了几回了,仍然有失踪的,由于白天基本都是放养,也不知道是被动物叼走了,还是飞走了,现在只剩下16只了。
大片的蘑菇都出来了,这次都做了分类,陶坛、陶罐不太够用了,只一小部分焯水后放盐水腌制,更多的都放外面晒架上晾晒。
要开工的前一天傍晚,姜娅准备好好吃一顿,明天开始又要下大力气了。
猪五花肉切片、切块,收拾干净的小河鱼、剁好的肉馅放到去籽的辣椒里,山葱叶、韭菜、茄子、豆角、蘑菇、土豆片,馒头片都准备好。
河边找回来的比较平整的大薄石片,放到垒起来的简易灶上,烧热后,刷一层油,把食物放上去煎,也有串到树枝上的,直接放到火上烤。
旁边还放了一盘拍黄瓜,只放了盐、蒜沫、和一点点醋,烤好的肉用山葱叶包上来上一口,咬起来滋滋冒油又有葱的辛辣味,吃上几块才能过瘾。
茄子煎软了以后用筷子从中间分开,里面放上准备好的蒜末香菜末,再煎上一小会香味就出来了。
还有蘑菇,一定要放糖腌制一会儿,煎熟以后外面酥脆,里面又有蘑菇的鲜。
圆枣子、树莓、蓝莓都放一起,多放一点糖拌上,等吃腻了就来上一口,酸酸甜甜的再好不过了。