阳话说到这,忽然顿住了,他陷入了犹豫。
但很多话,苏阳觉得并不适合在镜头前说出来。
因为他清楚,那些话一旦说出口,就绝对会被央视团队剪进纪录片。
以他现在江北摊神的影响力,在美食这方面,说话的份量可是极重的,而那些话也绝对会在网络上掀起一番波澜。
“就比如什么?”罗江好奇道。
但苏阳也明白,有些话,他应该说。
苏阳神态忽然变得认真,开始说道:
“很多火锅店希望自家火锅吃起来更鲜美,就会放火锅调味粉。”
“那种白色的调味粉,其实说白了就是强化版的味精,所提供的鲜味要比味精强上很多个档次,但这玩意儿吃多了容易痛风。”
“虽然不能抛开剂量谈毒性,并且存在即合理,不能过度妖魔化,只要是正规大厂生产的,别整天盯着炫,就不会有什么问题,但这些东西其实应该有更多人了解到。”
“其实牛油火锅也分为很多流派,而我想表达的是……真正好吃的火锅,哪怕不用这些东西,也照样美味至极!”
“创新是好事,但我们也不应该抛弃美食原本的做法以及初衷。”
“因为现在这世上,仍有着许多老实本分,用心制作美食的商家存在,而他们制作出的美食,在我看来远胜于新生餐饮风气所创造的食物。”
苏阳一口气说了很多,他对着饮食问题大谈特谈,而众人也都屏气凝神的听着,小院内唯有苏阳说话的声音。
虽说存在即合理,但饮食环境明明可以更好,而不是劣币驱逐良币。
龙国的美食文化是传承的瑰宝,也是古人直至现今面对生活而迸发出的智慧,秉承着热忱从事餐饮工作的人,不应该被驱逐。
罗江完全把苏阳的话听了进去,其他厨师们表情也逐渐变得无比认真,眼中充斥着向往与朝气。
只因为,他们曾听罗江诉说过苏阳的理想,那个让“良币回归市场”的理想。
央视团队的几人不知为何,同样感觉到胸口顺出了一口气。
作为媒体人,他们所了解到的饮食问题又哪会不多?
而苏阳今天的话也让他们再次有了深刻的感受。
——“是啊……不该是劣币驱逐良币。”
吕帆对着团队里的剪辑师,小声说道:“这段话一定要保留下来,江北摊神的观念,应该让社会上更多人听见才对。”
其实大家都明白,存在即合理。
就像很多人在大城市打拼,辛苦工作了一天后回到家,根本就没有精力自己做饭,就此也只能点个外卖对付。
正因如此,基于便利因素,外卖的需求量大大增加,也开始变得鱼龙混杂。
有时被迫无奈之下,难免也只能点到国潮外卖盒加液态勺的标配。
这种现象很难改变。
但这种现象,需要有人改变。
吕帆看着表情淡然的苏阳,他总觉得,眼前这年轻人或许就会在某一天,改变这一现象。