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一月二十六号，现在是第二天晚上的十一点五十三分记。
今天的本来是打算早起去买早点的，但是没起床，因为什么呢？因为睡着了睡太死，昨晚也是熬夜。
今天我们家猫它这个伤口就好的差不多了，我妈说用香灰给他抹一抹能够加速伤口的回复速度，我说那行那试试吧，这猫也是受尽了折磨啊，我们这拿它跟做实验似的，都是一些土办法，老办法。万幸这猫确实恢复能力很强啊，现在已经没啥大碍了，伤口也不淌浓水了，开始结疤了，就是现在这屁股上有这么一溜圈都没毛啊，看着挺别扭。
所以今天早上就没吃什么饭，到了中午我爸买的肉，说是要做红烧肉，我个人是有些不耐烦的，因为他不会按照我的方法去做，他总会觉得那些步骤太过于繁琐，没必要搞得这么复杂，吃顿饭而已，但我觉得每天吃饭的话尽可能吃好一些，反正有的是时间嘛，对吧，不差这么一点时间去做饭吧？
顶多就是少刷一会儿手机，少看一会儿视频，这能有什么呢？而且我们的成果也很明显，就会获得一份更好吃的饭菜，当然这一次做的红烧肉也挺好吃的，香料的话，我主要是放了陈皮八角干花椒和小茴香。
调味料是用了大概三十克老抽五十克生抽外加五十克白糖，用的是棉白糖，调味是一次勾兑而成的，连带盐跟鸡粉也一块下入，汤是那种枣红色，大概炖了得有一个小时，真的很香啊，料香味十足，主要是突出了这个陈皮的味道，噢，对了，我还放了一些白芷，我觉得炖猪肉放白芷真的很不错，既能去腥还能增香，其实很多大料都是这样。
就是省略了几个步骤，一开始用水把肉煮熟了，本来是想洗一遍的，把表面那些浮沫给洗掉。
省略这个步骤倒确实也没什么，一开始想用高压锅炖，家里买的那个电高压锅现在已经坏掉了，后来发现是因为那个高压锅硅胶圈不行了，得换一个新的。
旧的已经很松了，得换一个新的，在网上花了二十八块钱买了一个相同型号的，真tm贵啊。
就一个小小的硅胶圈，就卖这么贵，跟抢钱一样，我感觉。
我这一顿红烧肉才花了不到二十块钱，话说我们这儿猪肉现在又涨价了，现在是十一块五毛钱一斤。
时间来到傍晚也是吃的这早上剩的啊，不对，也是吃的这中午剩的红烧肉，红烧肉炖土豆，酱香味浓郁，肥而不腻，这一次真的炖的肥而不腻，尤其是肥肉真好吃，凉了更好吃，就是凉了的话，这个皮稍微有些嚼劲。
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