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随后,姜言带了一双隔热手套,用勺子将空气炸锅里面的土豆一一盛出来,装了满满两大盆。
“柱子,您让人帮忙摆一下碟子。顺便在我盛入碟子的土豆块上撒上孜然。”
南易立刻走过来说道:
“好的,老大,我这就来。”随即,他动作迅速将碟子分好。
与此同时,姜言将盆子里的土豆分到碟子里。
马华也走过来帮忙,很快,两大盆子的土豆块就被分完了。
姜言先拿筷子夹了一个尝了下。其实味道还是挺一般的,就是油炸土豆的感觉,带一点盐味儿,以及孜然的味道而已,说不上好吃不过不太难吃,对他来说,最多只是平时工作忙,又没时间做东西吃的时候,应急垫垫肚子还行。
让他专门做这个吃,他还真不喜欢。跟他以前吃的薯条和薯片,那是完全没有可比性,不过即便如此,放在这个时代,已经是降维打击了。
它的实用性和价值,并不是好吃不好吃这么简单就轻易界定的。
然后,姜言亲自端着两个碟子走到汪红海和赵战强的面前,笑道:
“所长,老赵,你们尝一尝。”
汪红海看着眼前碟子里的土豆块,眼中尽是惊叹。
五分钟前还是新鲜的土豆,就这么在他眼前变成了“炸”土豆!
而且还真的是用空气炸的!
他感觉不可思议。
“老赵,您要是不喜欢吃这個,不如我帮您吃?”赵战强以为汪红海吃惯了珍馐美食,不喜欢这个。
汪红海赶紧伸手护住盘子,嘿嘿一笑:
“那可不行,我得亲自尝尝!”
随即,他夹起一块土豆,吹了一下,然后放进嘴巴里。
下一刻,他不由得轻轻挑眉。
“怎么样?好吃吗?”赵战强面前摆着空空的碟子,转头笑着看向汪红海。
汪红海满脸惊艳地点点头:
“绝了!十分美味!”
另一边,何雨柱也分到一份土豆。
他不信邪地放在嘴巴里尝了一下,发现也就是正常炸土豆的味道而已,只不过这稍微有一点干,吃着没有油炸的好吃而已,说实话就这东西,他当学徒做的都比这好。
不过他却忘了,在这个缺油少食的时代,这东西对于普罗大众而言,油炸土豆具有多么致命的诱惑力!
而且这东西还不需要用油,这才是最致命的诱惑,不过依照何雨柱这憨货根本想不到这一点。
“老大,为什么,这不用油也能有油炸的效果。”何雨柱吃了一口就放在了一边,而是好奇的看着空气炸锅开口问道。
“刚刚的土豆上之所以看起来油油渍,其实是土豆当中本身就有0.2%的油脂含量,而水分则占据整个土豆的79%,所以当水分被排出去之后,油脂自然就显现出来了。”
何雨柱没有听懂,旁边的汪红海和赵战强可是听的明明白白,不过他们俩知道,依旧不太明白。问询的目光看向姜言。
姜言看到三个人的眼神,就知道他们并不明白,于是换了一种说法道:
“比如老百姓平时晾晒的萝卜干、红薯干、干菜,再比如大西北的葡萄干,民间为了储存果类制作的各种
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