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第一百九十五章三重咖喱拉面?那咖喱呢?

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    然后。

    再将鸡肉肉糜填充进去不就好么?

    不过。

    虽然心中有着疑问,可是在场的远月学生们没有一个开口,毕竟既然女木岛冬辅这么操作,那么自然是有着自己的理由。

    重新拉好的面条后。

    女木岛冬辅的口中忍不住的松了一口气,然后直接打开了炖煮着凹颚翼龙龙骨的高汤筒锅,将面条下了进去。

    炖煮的火焰已经变成小火。

    在面条下入的时候。

    土豆胡萝卜洋葱鸡和丰收稻米面粉的香气并不浓郁,完全被凹额翼龙龙骨的气味给掩盖在了下面。

    只是随着火焰的炖煮。

    土豆胡萝卜洋葱鸡、丰收稻米的香气也渐渐的变浓,从了女木岛冬辅的身边朝着四周缓缓飘散而去。

    闻着女木岛冬辅料理的香气后。

    场边的小林龙胆忍不住的吸溜一下自己的口水。

    “好香!”

    “女木岛原来藏着这么一手么?”

    “可恶!”

    “还要等多久才能够吃到女木岛的这道料理啊!”小林龙胆目光熠熠盯着女木岛冬辅,脸上写满了迫不及待四个大字。

    要知道。

    女木岛冬辅的料理,一会可是有着自己一份!

    另一边。

    久我照纪的料理的进程也已经过去了大半,现在正在对着斑猪前足蹄髈进行的炖煮……

    斑猪。

    在神田总司他们寻找二代梅尔克的时候,曾经在美食森林中遭遇过了捕获等级10的食人野猪!

    斑猪的肉质无比的出众。

    食用的时候。

    只需用酱油沾一沾,就足够美味了。

    另外。

    如果将斑猪肉进行卤制的话,那么斑猪肉的味道会变得更加美味,可以说神田总司带回来的各种肉类中。

    斑猪是最适合用来制作东坡肘子的食材了!

    当然了。

    久我照纪料理使用的斑猪肘子来自幼年的斑猪。

    再怎么说。

    成年斑猪的体长6米、体高5米!

    如果是切割好的斑猪猪肉自然没有任何问题,只是猪蹄、猪头这些部位还是太过引人的注目了。

    东坡肘子。

    这道菜品的料理的做法也不算复杂,首先将蹄膀刮洗干净,顺骨缝划一切,然后放入水中煮透后捞出。

    剔去肘骨。

    在这个时间,重新再起另外一口砂锅,加入冰糖,水,熬出焦糖色。

    待糖色变成深琥珀色时。

    然后将切好后葱段、姜片和肘骨和肘子一起放入砂锅,再加入熬煮蹄膀的原汤、料酒……

    大火炖煮!

    直到高汤再度煮开。

    转小火。

    焖煮到至肘子软糯为止。

    在最后进行收汁的时候,期间每隔几分钟舀起汤汁浇遍肘子表面,并不时的将其翻身,确肘子上色均匀……

    等到汤汁开始变厚时。

    将肘子捞至盘中待用,锅中继续收汁至色深浓稠并起泡,最后在将汤汁给浇到了肘子上面。

    而现在。

    久我照纪正在进行的步骤就是上色收汁。

    ……

    在久我照纪还在烹饪的时候。

    女木岛冬辅已经率先完成了自己的料理,取出四个小碗后,然后将自己的菜品平均的分成了四份。

    “不会吧?”

    “女木岛前辈这就完成了自己的菜品?”见到女木岛冬辅朝着评审席走过去后,在场的远月学生们忍不住议论起来。

    拉面。

    这种菜品最重要品尝是面条和汤汁。

    霓虹拉面。

    虽然不像是华夏的传统拉面那样,会使用配料来展现其独特的味道。

    只不过。

    霓虹拉面也会使用着配菜进行点缀,例如玉米、叉烧、海苔、笋干、鸡蛋、甚至是海鲜这类的高级食材。

    “你们这些家伙懂什么!”

    “拉面本身并不会因为这些配料的不同而有所变化,汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重点!”

    “清汤拉面!”

    “这才是最能够拉面大师水平的菜品!”某些对着拉面有着研究的远月学生,一脸高傲的说道。

    “快点!”

    “快点!”见到女木岛冬辅那不紧不慢的动作后,小林龙胆的口中止不住的碎碎念了起来。

    如果不是因为现在还在联队食戟中的话。

    小林龙胆。

    她可是恨不得直接冲到场中,然后抱着的女木岛冬辅的拉面,然后开始大快朵颐起来……

    “三重咖喱拉面!”

    “请品尝!”女木岛冬辅将自己的菜品送到了神田总司他们的面前。

    “诶诶诶?”

    “咖喱?”

    听到女木岛冬辅菜品的名字后,在场的远月学生们顿时露出一头雾水的表情,之前那些吹捧清汤拉面的学生也是一样。

    咖喱拉面。

    那咖喱呢?

    这道菜品无论怎么看就只是普通的夹馅拉面,怎么也和拉面扯不上关系吧?

    (本章完)

    
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