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孙科长事必躬亲，一点一点地教宋兰月和村里的几个识字的人。
宋兰月把这些仔细记录下来，遇到不懂的，也能及时问。
其实这些问题，宋兰月都知道，但孙科长有的没注意到，或者说现在的技术还没优化。
宋兰月提出来的很多问题，让孙科长有时候也能大吃一惊，受益匪浅。
前前后后一个星期，二十四个大棚平菇菌包，都已经弄好了。
每个大棚里，都有温度计，保持在十五到二十度，温度过高要通风，温度过低要保温。
平菇喜欢水，所以要喷洒适量的水，保持湿度。
孙科长对此非常重视，还把办公地点放在了宋家村。
老支书也非常好客，直接把孙科长叫到自己家住，跟畜牧站的小赵一个房间。
房间不小，而且炕很大，能住得下。
那五个试验大棚，在第八天的时候，终于长出来灰色的嫩嫩的蘑菇。
看到出菇了，孙科长终于长舒一口气，没有辜负乡亲们的期望。
另外十九个大棚里的菌包，也进展顺利，时间一到，就能长出来蘑菇。
老支书和几个村干部满眼欢喜地看着这些长出来平菇，“孙科长，这些小平菇多长时间能长大？”
孙科长笑笑，“一个星期差不多就能收了。”
老支书听到这话，连忙说：“好，真是太好了！多谢孙科长费心费力，还给我们培养这么多的平菇种植员。”
孙科长谦虚，能成功，他也很高兴，“都是为人民服务。”
有了宋家村的例子在，想必以后很好推广。
宋家村的人也非常激动，村里又能有一笔收入。
宋兰月俨然成了这些种植平菇技术最高的学员，就连孙科长也经常称赞。
在万众期待中，这些平菇也非常争气，从小小的菇蕾，长成了大大的平菇。
看着每个菌包两头都长出来很多平菇，宋兰月心情大好。
在孙科长的指导之下，她们开始采菇了。
第一次出菇，一个大棚，就能采摘一千五百斤。
五个大棚，第一茬出菇，收获七千八百斤。
孙科长拿着宋家村，种出来的平菇，直接送到收购站。
收购站的李同志，一看有这么好的平菇，而且还是稀罕的东西。
经过检查之后，发现无毒可食用，而且味道极好。
在宋家村采摘的时候，连人带车，还有特殊的筐子，李同志直接带过来了。
直接把平菇放在他们带过来的筐子里，不用中间转来转去，破坏平菇的品相。
去掉筐子的毛重，一筐五十斤，总共七千八百，装了一百五十六箱。
按照一斤一毛五收购，总共一千一百七十元钱。
装好之后，李同志直接给老支书一个单据，“老支书，拿着这个单子，直接去收购站零钱，一分不少地给您。”
“下次平菇丰收，一定要提前两天给我们打招呼，我们准备车和筐子。”
老支书接过来条子，笑着点头，“行，下次一定说。”
“李同志，平菇的需求量这么大吗？如果我们村扩大再生产，你们还收吗？”