了块两个巴掌大的鱼肉留下,剩下的也全剁成肉糜捏小肉丸子。
鱼太大,剁出来的肉糜太多,都捏成小肉丸子得多耗费时间?赵果儿想了想改了把那些鱼肉糜搓成长条。再回忆一下之前那只母鸡第一次吃的鱼肉份量,就按着那个大小揪下一小团来。
改了方法之后,再处理那些鱼肉泥就简单多了,等田福娘带着两个小丫头回到灶房,赵果儿已经把所有的鱼肉泥处理好,只留下部分,剩下的装在个篮子里面悬挂在房梁上。
「娘亲,咱们喂鸡鸭去。」晃了晃手上的鱼肉小丸子,赵果儿招呼
了田福娘一声。
「小姐,那怪脏的,让奴婢来吧。」
手里正端个放着那只已经宰杀,拔好毛的母鸡的木盆的小丫头闻言,立刻笑吟吟的放下手里的木盆,伸手就要去接赵果儿手上的陶碗。
「不用你,你把这鸡给单炖了,留神别同别只混在一块儿。」躲开那小丫头伸过来的手,赵果儿特地交代道。
「是。奴婢会留神的。」那个小丫头连忙行礼应下。
「你把这块鱼肉做成鱼丸子,用这鱼头和鱼骨来熬汤。熬好后分成一小盅一小盅的,每盅只放一个鱼丸就行。」
赵果儿对另一个小丫头又是交代道:「这鱼丸和鱼汤你们也能吃,给老古也留一份。不过不能多吃。千万记住,每人最多一小盅。」
「是,奴婢记住了。」另一个小丫头也是行礼恭敬的应道。
「你们可别阴奉阳违了,这也是为了你们好。要不吃出毛病来可谁都救不了你们。」赵果儿有点不放心,又是强调了一句才同田福娘一起出了灶房往鸡圈鸭舍去。
看鸡圈鸭舍里的鸡鸭不多不少各剩了五只,赵果儿一边给它们加餐一边念道:「这院子还挺宽敞,再养上一只豕倒是不挤,就是会有些味道。」
猪圈么,哪怕是打扫的再干净也一样是免不了会有味道的。赵果儿挺不喜欢那股子骚臭味的。但又想亲自看看喂了鱼肉一段时间之后,猪会有什么变化。
没法子,只能先忍了。
「若不喜欢就把它们养在庄子上。反正也不远,咱们每日过去喂一回也不是难事。」田福娘提议道。
「麻烦。」
赵果儿摇头:「不在跟前终究是麻烦,咱们也不能及时查看它的变化。反正咱们也不用养多久,十天半个月,顶多一个月就能宰杀了看效果。」
「那倒是。」
田福娘点点头,然后就看着赵果儿也不嫌弃麻烦,一只一只鸡鸭的抓过来往它们嘴里塞上五个小鱼肉丸子就放走。
结果尝过鱼肉味道的鸡鸭没有例外,一只只的都不愿意走了。都一个劲的往赵果儿身上挨。让赵果儿只能再一只一只的把它们从身上扒拉下来轰走。看着,田福娘不由忍俊不禁起来。
「娘亲,您猜这些鸡鸭还能下多少蛋?」
好不容易轰走了那些鸡鸭,赵果儿笑眯眯的问田福娘。
「这些鸡鸭确实都是母的,都能下蛋。不过它们今日可都下过了,怎可能会再下?」