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第四章 烧烤的真谛

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,聊天框便会再次闪回大脑。

    关闭时,手背上才会重新出现。

    怪不得每次自己在群里说话都会第一时间得到回应。

    原来如此。

    而此时,贾有才终于扛着个大袋子,踉踉跄跄走进了院子。

    “你也不说一声,这些东西竟然这么沉,早知道让小竹跟我一起去了。”

    嘴里埋怨着,直接将袋子丢到了院内的石桌上。

    李承九轻笑一声:“你没丫鬟吗?少使唤我们家的。”

    “小竹,出来洗菜。”

    “来了王爷。”

    贾有才:……

    翻了翻桌上的袋子,该买的都买到了。

    而且袋子里的肉竟然还是羊肉。

    真心的为这家伙竖了个大拇指,败家的玩意,果然名不虚传。

    “去,再回去拿个盆去。”

    一脚将他从石凳上踹起。

    好在两家离得不远,贾有才揉着屁股,还是骂骂咧咧的走了。

    喊来管家李顺,让他按照自己方法将肉切成小块。

    但一定要肥瘦分开。

    李顺见到这么大一坨羊肉馋的直流口水,李承九怕他生着就给吃了,站在伙房门口,盯着他切。

    葱花,蒜泥,姜片,洋葱块。

    全部分类好摆到石桌上。

    其实李承九也挺意外的,这里竟然会有洋葱,只是名字叫做泪苗,倒也贴切。

    看着分类好的食材,才发现忘了白糖和淀粉了。

    “算了,能入点味就行,这就足够了。”

    嘴中喃喃。

    而李顺却抹着眼泪从伙房中走出,声称以后再也不切泪苗了。

    然后便被王爷发配到墙角,继续削签子去了。

    聊天框闪动。

    蒋四哥的文件传输到账。

    辣椒粉和孜然各两大袋,还有两袋500克的味精以及五袋400克的细盐。

    不光如此,竟然还有一大把竹签子。

    没想到四哥这么细心。

    李承九连忙跑去道谢。

    而四哥叫他不要客气,称今天给的瓷瓶在潘家园时找人看了看。

    是个好物件,应该能卖个不错的价钱。

    李承九这才安心收下。

    喊住李顺不用再削了。

    李顺撅着嘴,看着手指头上刚刚削出的口子欲哭无泪。

    接下来便要腌肉,穿串,垒烤槽。

    几个人又是一顿忙活。

    夕阳西下。

    家家冒起炊烟,而王爷府中却飘出的阵阵肉香。

    引得路人纷纷止步,不时的抹着口水向着府中望了又望。

    “嚯嚯嚯,香,真香!”

    贾有才吃得满嘴流油,一手一串,左右开弓。

    李顺与小竹也蹲在一旁不停的将肉塞进嘴里。

    当然,原本家奴是不能与王爷同桌共餐的,但李承九强言将这条规矩给废掉了。

    或许是很久没有沾到荤腥的缘故,再加上从未吃过这么好吃的炙肉。

    几个人吃得那叫一个没德性。

    连小竹都少了几分矜持。

    毕竟,古时的炙肉并没有太多的工序,只要能烤熟基本就可以吃了。

    一是用不起细盐,二就是没有孜然打底,如少了灵魂一般。

    再加上肉腥味又不得以去除。

    这样的肉吃到嘴里,既干巴又无味。

    非常难吃。

    而李承九烤的就不一样了。

    不但肉质松软,滑而不腻。

    而且有孜然与辣椒这两种在当前朝代还从未出现过的调料相互配合。

    想要攻克一个古人的味蕾,简直就是小儿科好不好。

    来自后现代的工艺要是连这点都做不到,那就不要发展了。

    “九蛋,这辛辣味怎么这么好吃,嚯嚯,不像是茱萸啊?”

    贾有才哈着舌头,吃得满脸通红。

    他觉得,这钱能赚。

    李承九闻听却是嘿嘿一笑:

    “这叫辣椒,等开春了咱也到庄子上种上一些。”

    怕三人吃不得辣,还特意少放了一些辣椒粉。

    即便如此,三人仍旧吃得直哈哈。

    “啊?你家怎么还有地?咱俩不都卖了吗?”

    “……”

    “吃肉都堵不上你的嘴。”

    李承九也是边烤边吃,生怕落了下风。

    这身子骨太缺油水了。

    就这样,四个人如狼似虎,整整二百多肉串很快便就被消灭了一大半。

    小竹跑去伙房崴了漂凉水。

    李承九灌着凉水,巴咂吧咂嘴,总觉得有些不对味。

    嘶……好像少了点什么?

    手里翻着肉串,一时间却怎么也想不起来。

    贾有才嘴边沾满了辣油,看到他手里的水瓢抢过来也猛灌了两口。

    “哈……舒服!嗝!”

    没起子的打了一声长哈,还连打了好几声嗝。

    李承九有些嫌弃。

    唉?

    可突然脑中一亮。

    卧槽,这吃烤串没有啤酒怎么行?!!
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