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制作压缩饼干还有牛肉干,实际上是这一件很简单的事情。
这两种东西的技术含量都并不怎么高。
尤其是压缩饼干。
赢长生制作压缩饼干,他所选择的材料,最主要的当然是麦子,因为面粉更适合做压缩饼干,相比于大米而言。
在秦朝的时候,华夏民族并不喜欢吃面,事实上麦子这种作物。
一直到唐宋时期,才逐渐的流行,成为真正的弹重主粮,在此时的秦朝,麦子是没有多少人会吃的。
因为当下的秦朝对于加工麦子十分的不擅长。
一般情况下。
都是直接的将麦子放在锅中进行煮或者是蒸熟。
这种吃法味道极为的难吃。
至于为什么不磨成面粉来吃?
原因也很简单,秦朝的时候石墨这种东西难以制作。
由于生产力的落后,外加并不知道该如何的去吃面食。
所以很多人并不知道面食的好吃。
也不喜欢吃,在这样的情况下。
麦子这种作物自然就难以流行。
在当下的秦朝时流行的是稻米是小米。
此刻。
赢长生却打算用麦子制作成压缩饼干。
首先要将麦子磨成面。
这倒不是一件困难的事情,原因很简单,大秦帝国已经进入到蒸汽时代了。
虽然蒸汽机还比较原始,虽然蒸汽的应用范围也比较狭隘,但并不妨碍这件事情已经发生。
并不妨碍大秦帝国已经进入到最基础的工业时代。
此刻蒸汽机连通着石磨。
迅速的转动的蒸汽机带动着,那巨大的磨盘没多大一会儿便将赢长生所需要的面粉给制作的出来。
当然这些面粉比较原始。
里面还掺杂着大量的麦子皮。
需要用细筛子筛过一遍之后,才能够获得真正可以食用的面粉。
好不容易将面粉给制作出来。
赢长生便已经开始着手制作。
制作这个压缩饼干了。
此刻只见到他指挥着几个已经洗干净了手的工匠们说道。
“马上把这些面粉给倒入到盆里面,然后按照本公子的吩咐,把那些个酥油给取过来!”
酥油不是别的东西,就是从牛奶里面提取出来的油脂。
制作压缩饼干,为了保证饼干的高热量,自然不能够用水作为调和物了。
用油是再合适不过了。
当然酥油的成本是比较高的。
或者说它成本并不是太高,而是比较难以获得。
在当下的秦朝成本太低。
脂肪类的东西是比较难以获得的,而牛奶又因为当下的时代,牛都是那种黄牛。
产奶量又太过于低了。
在这样的情况下,酥油是十分高昂的东西。
不过赢长生这么做有他的想法。
毕竟这玩意儿做出来是让帝国的高级官员们使用的。
是让赢政亲自的品尝的。
在这样的情况下当然得制作的好吃一点了,至于以后制作压缩饼干用什么油?
赢长生实际上也已经考虑好了。
那就是用菜籽油。
虽然成本还是很高。
但也不是接受不了。
而且赢长生最近打算,让手下的人去培训一下,培训一下那些个牲畜。
将那些个奶牛之中。
产奶量比较高的奶牛进行繁衍,然后一代一代的筛选出来最优秀的。
选择出来最优秀的奶牛。
如此一来产奶量势必可以大增。
三五
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