类的，总有些嘴馋的夜猫子想给夜晚的自己补点糖分。
持续到晚上九点二十分，她们才送走了最后一批客人。
忙得死去活来的店员们全部瘫坐在了椅子上，双手揉搓着自己的大腿。
特别是穿着高跟鞋的女仆们，不知道这一天下来，脚磨破了多少皮。
马尔萨斯满怀期待地来到前台，将今日的收入一一取出、结算，最后说出了一个令所有人都倍感兴奋的消息：
“好消息！咱们今天的营业额达到了2476便士！平均卖出去了一千来杯咖啡！”
“纯利润呢！”埃尔莎连忙问道。
在纸上草草地算了一下后，马尔萨斯给出了一个数字——246便士。
埃尔莎瞬间萎了下去，“这么点利润可不行啊店长，一天才赚了1磅左右可付不起店铺的地租哇！”
“而且我们一天下来还干得这么累，有点不划算了。”米娅也附和道。
“哎哎，别这么说，好歹客人还是回来了不是？”查理打着圆场。
就在这时，“哼哼~我早料到有这种情况。”
坐在埃尔莎对面的伊蕾娜突然说道，“店长，将新的产品写上去吧！”
马尔萨斯点了点头，抄起储物间里的油漆和梯子就在前台上的大板子上涂涂画画。
埃尔莎不解问道：“伊蕾娜，你又有什么主意？”
“看着便是。”
她难得地卖了一个关子。
在她的计划里，今天只是第二步，为的就是把招牌打出去，扩大知名度，而下一步，才是她的杀手锏。
很快，马尔萨斯便将新的餐品写在了板板上。
埃尔莎照着上面的字喃喃道：“伯爵奶茶，阿萨姆奶茶，还是招牌？蜂蜜柚子茶，暴打柠檬茶？”
“这都是些什么？售价还这么贵？最便宜的暴打柠檬茶都要5便士？！”
哼哼，伊蕾娜得意地笑着，仅靠便宜的咖啡怎么可能产生利润？
就连某雪蜜城也不是靠着便宜的饮料盈利的，而是那些稍微贵一些的甜品或高级点的饮品。
靠基础亲民款的产品是挣不到钱的，这个经验很早就被发现了。
所以这叫什么？这就叫战术穿插啊！
后面的时间里，伊蕾娜手把手教会了马尔萨斯和查理怎么做这些全新饮品。
要不是没有那些熟悉的奶茶配料，她还能搞出一大堆奶茶的品种。
根据前世的奶茶店，这么做几乎是暴利。
一杯成本只要1、2便士的奶茶卖到5便士甚至更高，那利润不就来了吗？
至于客人买不买单？
那可说不好，毕竟这茶叶和奶组成的杂交玩意在这个世界里可是头一次出现的新鲜货，根本不怕明珠蒙尘。
培训结束后，查理拖着疲惫的身躯找到了伊蕾娜，“咱就是说啊，现在又是要做咖啡，又是要做奶茶和果茶的，我和店长两个人可忙不过来了啊。”
“这点就不用担心了。”
“店长……”
“明天的利润估计足够了，我就去招聘几个人过来，尽量和大家交错换班，减轻一下压力，各位，再撑一天。”
“埃尔莎，找个时间，向服装店那里再下几套女仆装。”
“好咧！”