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第十一序:三龙护鼎,初品奇茗。
所谓三龙护鼎其实是一种品茶的特殊姿势,用拇指,食指扶杯,中指托住杯底,三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故被称为三龙护鼎。
看似没啥“作用”的手法,却能让品茗者最大限度地享受清茶的色、香、味,是如今少有人会照着做的正统古法之一。
在李慕的示范下,凝光和黄玉瑶都遵循了这一传统的习俗,获得的体验和效果自然是让她们颇为满意,纷纷露出期待的神色,想要看一看这十八序还会有何惊喜。
第十二序:再斟流霞,二探兰芷。
再斟流霞这一手法很简单,就是等品茶者喝完后用相同的姿势再次为其注入茶水,但其中有个细节很多茶艺高手也会忽视,那就是在倒茶的时候必须保证水流沿着杯沿转一圈,目的是为了再次温润杯具,使得第二泡茶水的滋味更加均衡。
对于这二探兰芷则是对第十二序技法的效果表述,这让李慕不禁想起了穿越前曾经在网上读到过的一句诗,是宋代范仲淹的名句:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”
说的正是兰花之香,乃世人公认的王者,二探兰芷就仿佛让品茶者再次进入了茶香的世界,既是第二次,自然就有对比,好看看这清幽、淡雅、甜润、悠远的龙井绿茶香和那王者兰花香气到底谁更胜一筹。
第十三序:二品云腴,喉底留甘。
闻过了茶香,自然就要开始第二次品鉴,相比于头泡茶的清澈,二品茶汤时会被某种不知名的甘甜所彻底征服,它仿佛早就藏匿在你的喉咙深处,当温热的茶水流淌而过,清爽中带着甘甜的茶味再次冲击着品茶者的身体,回荡在喉底久久不会散去。
第十四序:三斟石乳,荡气回肠。
茶过两巡,十八序也已经正式步入高潮,李慕双手如电,又一次将凝光和黄玉瑶面前的品茗杯注满,这是第三泡茶,色泽变得更为浓郁,以茶台为中心的区域内也已经被醉人的茶香所包围。
三斟石乳,荡气回肠,讲究的是“三口气”,品茗者不仅用鼻子闻,而且还需要大口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这种看似夸张的操作可以让茶香融入身体的每一个角落,这就是所谓的荡气回肠。
第十五序:含英咀华,领悟岩韵。
此时的凝光和黄玉瑶已经完全被李慕的手法所调动,迫不及待的开始了第三次品茗,但越是着急越是要遵循古法的规矩,这第三道茶反而不能快喝,而是应该像含英咀华那样像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到龙井绿所特有的“香,清,甘,活”。
强忍着心中的渴望,两女跟着李慕的节奏完成了第三道茶的品鉴,从未体会过的通透感萦绕着她们身体内的每一个细胞,由时间、手法、珍物所共同造就的完美茶韵算是彻底俘获了凝光和黄玉瑶的心。
第十六序:君子之交,水清味美。
仙界有过古话,讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口清洌的山泉水。
喝这口山泉水不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。
咽下本应无色
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