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赐福楼京城分店就在经世大学门口的不远处，装修风格一如淮安府的老店，但明显更加大气和稳重，仿佛入乡随俗沾染上了京城的富贵雍容。门楣上高悬着“赐福楼”的匾额，江水源不懂书法，也觉得这几个字写得银钩铁画、赏心悦目。
乔一诺看江水源在打量匾额，主动介绍道：“这匾额是咱们著名学者、也是著名书法家柳色青教授题写的，写得很不错吧？传闻柳教授一向崖岸自高，很少给人题字，也不知道这家店什么来头，居然能请动柳教授挥毫泼墨。”
江水源心道：能有什么来头？无非就是请韩先汝老爷子出面呗！
乔一诺接着说道：“楹柱上的对联你应该熟悉吧？当初刚开张的时候，很多人看到店里到处都是江水源集句的对联，内容广泛涉及经史子集、唐诗宋词，都以为这个江某人是哪位隐世的前辈学者、楹联大家。他们要是知道作者是你这个小萝卜头，不知会怎么想？”
江水源很严肃的纠正道：“我不是作者，我只是古诗词的搬运工。”
乔一诺轻笑道：“咱们这是聊天，又不是呈堂证供，那么严谨干什么？何况我听爷爷说，集句联不仅考验才华，还需要海量知识储备，难度比自己写对联还有过之而无不及，尤其那些对仗工稳、意思翻新的集句联，更是让人拍案叫绝。所以，你这不是古诗词的搬运工，而是高智商的鬼斧神工！”
江水源耸耸肩：“集句联真没你想象那么难，至少，它不会比植物分类学难到哪里去。”
乔一诺才想起来面前这位还是全国生物奥赛一等奖得主：“喂喂，你给我适可而止一点！你要是再这么谦虚，我会怀疑你是在变着法子嘚瑟的！”
“……”江水源只好保持沉默。
乔一诺见成功击败能言善辩的江水源，心中暗暗得意，率先走进了店里。此时正值饭点，赐福楼又是新近大火的菜馆，大堂里熙熙攘攘挤满了人，排队等座的人已经到了五六十号。幸好乔一诺有先见之明，事先订好了座，否则这顿饭吃不吃得上还真说不准。
坐定之后，服务生一边熟练地抹桌子，一边客套地问道：“二位，来点什么？”
“你熟悉，你来点！”乔一诺把菜谱推到江水源面前。
等会儿还有考试，江水源就没有矫情地推三让四，直接信口念道：“麻烦软脰长鱼、鸡粥蒲菜、鸡头米青豆各来一份！”
“先生是行家呀！”服务生衷心称赞道，态度也变得更加客气。
乔一诺有些好奇：“为什么这么说？”
服务生道：“我们赐福楼菜品，往大了说属于淮扬菜系，但具体而言，则属于淮扬菜下面的淮安府菜，自有独特风味。一般顾客来吃饭，都是点狮子头、大煮干丝、响油鳝糊、水晶虾仁之类菜肴，有名固然有名，地道也算地道，但属于大路货，很多淮扬菜馆都能做，并不算我们特色。但这位先生点软脰长鱼而不是响油鳝糊、点鸡头米青豆而不是水晶虾仁，这些才是我们淮安菜拿手好戏。尤其鸡粥蒲菜，乃是淮扬筵席中的上品，制作复杂，味道鲜美，普通京城食客根本不知道，更不会点。看这位先生轻车熟路点了这三个菜，就知道一准儿是行家！
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