心的等待着检测,而当他们将自己测试出来的成品测下去按照培训官的时间开始了之后。众人才发现原本看热闹的笑容再也挂不住了。
他们不但在规定的时间内完成了应该完成的任务,还有超额的溢出部分。由于培训官并没有叫停,所以在有限的时间内,他们就在不停的产出。
最终达到时间的所做出来的量基本上已经超出了一成还要多。
而这种条件恰恰达标成为了整个后厨的正式员工的做菜的水准。
因为总要多余出来一部分,备份也好或者是填充一下这道受欢迎的冷菜,不要让它空盘。
这种溢出的水平是在后厨工作的员工所能达到的最基本的。
麦凡他们几个在进行了三次基础配给了之后,就达成了这个目标。
可见其专业水平与手下的能力是多么的强,整个团队配合的默契也是特别的高。
对于第一组检测的人,能在这么快的时间内达成要求,这里的检测官也十分满意的。
他们说是培训,要留给彼此的时间,其实并不多。
如果有那种好用又能直接上手的人被拿过来用的话,他们不介意多给这种人才一些机会。
于是,这里的培训官不再犹豫拍着手就示意这六个人的小组正式的通过了。
不但通过了,他们还可以有权利去进行接下来的项目培训。
剩下的没及格的人将会在这个大餐厅里边继续他们的练习。
作为一个带有淘汰率的严格的培训小组,这些组别当中的最差的两组将会被从这里彻底的开了。
无论他们个人能力有多强,但完不成集体的任务,就没有必要在皇宫里继续待着。
正是因为麦凡几个人的高效又恐怖的速度给了其他培训人员以莫大的压力。
等到他们正式离开了之后,这群人才反应过来,彼此之间的竞争关系是多么的激烈。
二号场内的气氛都与之前相比截然不同。
因为有人完成了这个任务,就意味着别人的小组也是足够优秀,而自己小组倘若没有达成,也只是因为自己废物吧。
麦凡几个厨子并不清楚他们离开之后会给原本的培训机构那带来多大的压力。
他们只知道沿着这一个培训教室继续往里边那个教室进去了。
在进入教室之后他们就看到了与刚才集体培训的冷盘截然不同的题目。
在这里并不是去检验一个人的厨艺有多好,或者某些菜方面有多么的创新。在这里培训的恰恰就是循规蹈矩、严丝合缝的专业能力。
作为一个宫廷菜单已经被所有的调料,口味都是经过皇室正式成员多少年吃下来的个人口定制的。
所以在菜肴的。配方配比方面是不容有失,需要做到一丝不差。
要知道这次庆典当中使用的菜肴其中心和核心服务的对象其实只有那最关键的几个人。
(本章完)