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蒋昆自己也知道，这就是何萱她们想要的，孙洋是异样份子，他为什么能出现在这里，蒋昆不清楚，但肯定不是作为友好方出现的。他想了想，嘱咐了一个场务盯着点孙洋。
整个摄影棚都是天华集团投资建设的。
厨房是很大的开放式厨房，从餐厅的位置上，可以清楚地看到厨房的每一处。厨房中间用装食材的大型置物架分成了两个区域，这个是考虑到团队赛而准备的，每个区域三个大型灶台，每个灶台两个高温炉灶，基本算是本国餐厅的中央厨房标配的了。
此外冰箱、餐具等等一应俱全，蒋昆也没忘记把餐具赞助商的LOGO贴大一点。
摄影棚的装修一开始考虑用古典式，包永昌他们商量之后又觉得不太合适，最后还是按照国际饭店的感觉装饰了一下，再加上一些综艺用的夸张感。
节目流程也都定了下来。
一共十二个大厨，每一期淘汰一个，根据情况保级或者奖励一个。
应智民觉得，只有最终奖励实在没什么意思，看多了也不够刺激，不如每一期都有相应的奖励比较好，观众看着也有劲儿。
反正他肯掏钱，蒋昆自然也不会反对。
一期比赛大概拍个三四天，一开始柳芊芊的提议里是个人赛为主，但是后来又考虑到厨房里不可能完全靠主厨一个单打独斗，又决定改成团队赛为主。
今天拍第一期的第一天。
这也是蒋昆第一次拍这样的综艺，他心里也没有谱，到底行不行，所以第一天的头一回拍摄，他给自己多留了些时间。
评委一共五个人，齐飞扬、杨树林、包永昌还有葛斌和刘向军。
葛斌今年五十六岁，是本市厨师行业协会的会长，说是协会，其实就是工会，经常调解一些劳动合同，劳工权利纠纷的事情，另外也安排厨师等级考试，本市内正规的厨师，基本都会来工会进行登记的，虽然这次是聘用国际饭店的京城分店，但是总归本店还在本市嘛，请本市的会长来，倒也说得过去。
刘向军也是五十岁左右的模样，他就是包永昌说的“那边的人”，也就是传统派的大师傅之一，曾经在杜氏的酒楼做过大厨，后来独立出来自己开店，每日的客人也是络绎不绝，提到他的名字观众可能没什么反应，但是提到他的向阳花酒楼，十个本市人得有九个点头说一声去过。
齐飞扬则是代表了京大营养学系，杨树林就是国际饭店的主厨，包永昌是大老板。
这五个人选都比较服众的，当然观众也不在乎评委是谁。
按照流程，就是先拍进场，挨个自我介绍，这个之后蒋昆还会单独录每个人的访谈，说几句挑衅或者自信的话。
评委里，则由杨树林出来作为主持，也不能说是主持，就是主导整个流程。
杨树林等他们自我介绍结束以后，说：“各位来到这里，想必都是想要证明自己，但是作为主厨，单打独斗是不可能的，现在我们来分组。”
助手推过来一个盒子，
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