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第一百一十三章 刘氏二锅头(一)

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徒工一直看着蒸桶,待到第五个人挑水进来之后,蒸桶上半部分开始有蒸汽冒出,一名上了年纪的酿酒师傅便大声喊道:“加水!”

    立刻有几名学徒工踩着木架梯子爬了上去,然后人手传递,把一桶桶冰凉的井水倒入天锅之中。

    “水满了!”

    一声吆喝之后,下面便不再传递酒桶,但又有人给木架梯子上那人递了一根木棍。

    “下面热气烘着,凉水很快就热了,要不断的搅和才能用的长久些。”马立军又解释说道。

    外面还有人将柴禾搬进来,两名学徒工蹲在灶边上盯着火,不时的安排添柴或者让风箱速度变化些。

    此时,蒸桶上半部分共有四根探出的铜管,每个铜管下面都已经放上了酒坛子。

    酒坊中,尽管通风不错,但热气依旧逼人,酒坊里的人都精赤着上身在忙活,刘君韬这一干人也都光着膀子。

    “出酒了!”

    忽然,有人高喊一声,酒坊内上下人等都是露出兴奋的神情,酒坊能做多久不好说,酿酒出来之后好喝不好喝难说,但毕竟从废墟上重建起来,从无到有干了这么久,看到酒液从铜管流出,所有人心中都有一种成就感。

    刘君韬、唐宇也都跟着振奋了下,都盯着那几个铜管看,一股浓烈的酒味弥漫开来。这股味道很冲鼻子,丝毫谈不上香味,刘君韬的神色还算正常,但是其他人却都皱起眉头,包括唐宇。

    马立军看到大家神情,连忙解释说道:“酿酒的酒头都是这样,这酒不是马上装坛子的,要等这一锅酒都蒸完,然后把所有的酒混起来存上几天才卖。”

    马立军说完之后,便看向了刘君韬,却见刘君韬神色依旧淡然镇定,丝毫没有失望的样子,甚至眉宇之间似乎有喜悦的神色。

    “上面用力搅和!”

    就在马立军疑惑不已的时候,忽然听到酿酒师傅喊了起来,只见站在木架梯子上那位学徒拿着木棍用力的搅动天锅里的水,铜管里面的酒淅沥沥的不断落入酒坛之中。

    此时,酒坊里的温度越来越热,而铜管里滴出的酒却是越来越少,站在木架梯子上那学徒大声吆喝说道:“天锅冒热气了!”

    “风箱停住,快些换水!”

    在筹备酒坊的这段时间里,酒坊的学徒工们已经训练得很熟练,又有人推着别的木架梯子靠前,将天锅里的热水舀出,下面又有人挑着井水入内换水,大家都是一副忙碌的景象。

    很快天锅里的水就被加满,一名老师傅又吆喝着喊道:“拉风箱,添柴!”

    风箱鼓动,火势缓缓变大,蒸桶缝隙弥漫出来的蒸汽又变浓了,铜管里滴下的酒水开始变多。

    “练总,现在出酒就多了。”马立军解释说道。

    “接酒的坛子不用换吗?”刘君韬突然开口问道,自从进入酒坊之后,刘君韬便一直沉默的看着场中的各项工序,始终没有说话,这一开口便吓了大家一跳。

    马立军闻言不禁有些糊涂,迟疑的说道:“练总,那些酒坛子是不换的,第一次出的酒少,酒坛都装不了三分,还能继续用的。”

    刘君韬听到这里突然笑了起来,一直盯着刘君韬的众人又被吓了一跳,大家发现刘君韬笑的极为欢畅,好像遇到了极为高兴的事情。

    “换新酒坛接酒!”刘君韬突然开口说道。

    马立军闻言不由一愣,不明白刘君韬为什么突然要让众人换新酒坛。

    于是,马立军下意识的开口说道:“练总,酒坛也不便……”

    “快换!”刘君韬斩钉截铁的喝道。

    
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