姬发道：
“公子您是想要大量的肉食吗？本店已经是这砥石城数一数二的大铺了，您放心，只要不是当天，隔天你要多少我给您准备多少”
这掌柜的果然是个做大生意的料，只字不提怎么保存怎么运送，听着口气倒是蛮大的。
姬发心中好笑，不过并不理会这些，接着问他：“那若是我要的多，掌柜的你有办法能保存的久一点吗？总不能我今天买了，明天就坏了吧，那我还咋吃啊”
“这个……”，一直笑咪咪的掌柜终于露出些许尴尬的表情，迎上姬发似笑非笑的目光，嗫嚅着说道：“公子可不是消遣咱家来着，这肉卖给你之后，怎么保存当然是你的事情了，本店实在是没什么……”
姬发倒是接着掌柜的话道：“如果我能提供长久保存的方法，那你能给我多少？”
掌柜的一愣，旋即大喜道：“只要你有方法，百来头身子不成问题，只是……”
瞅了瞅姬发的脸色，试探道：“公子您要是能告知本店保存的方法，那价格好说，一定给能让您满意”
这家伙果然精明啊，一下子就知道什么是最重要的了，而且条件都没有说就赶张口要方子，姬发心底感叹一声。
“这种东西不知道掌柜的有没有见过？”，姬发从怀里取出个袋子，掏出里头的东西给掌柜的看。
“这是什么？”，掌柜的看着扁扁的东西，有些莫名其妙。
“鱼干，可以吃的，来，尝尝”
姬发说着撕下一条来先塞到自己嘴里嚼，一边又撕下另外一条递给掌柜。
掌柜的大吃一惊，“这玩意儿居然能吃？”，看着姬发的样子，拎在手里闻了闻，然后小心地咬了一点在嘴里嚼了起来。
“嗯嗯……，果然是鱼干，嚼起来有鱼肉的味道，而且还不像平常的鱼肉，有股特别的鲜味……嗯，不错”，掌柜的似乎尝出些味道，一边嚼一边含含糊糊地说道。
姬发知道，掌柜的说的鲜味儿其实就是因为里头腌制鱼干用了盐的缘故，不过他并未解释这个，而是对神情满意的掌柜接着道
“我可以把你这边收到肉食全都做成这个样子，不知道掌柜的有没有兴趣”。
掌柜的尚在嘴里回味刚才的鱼干呢，闻听姬发此言，顿时喜出望外，急忙说道：“哈哈，公子有此高招当然本人是求之不得呢，只是不知道公子有什么条件，不妨说来听听”
接着见姬发尚在沉吟，赶紧又说道：“要是有此方法，本店就不会每天只收定量的了，多的也只能忍痛拒绝了，浪费了不少，要是有这种方法，那要多少有多少”
“成，这个方法呢我可以教给你，不过呢，即使给你方法估计你也做不到，因为要将肉食晾成鱼干，你这儿还差一样最为关键的东西”，姬发不紧不慢地说道。
“什么东西？”，一脸期盼地问道。
“盐巴！”
“什么？”，掌柜瞪大了眼睛。