抠腮。将多刺兽从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，随后在多刺兽身上剜浅花刀，用兽骨磨成的骨刀将多刺兽的脊骨轻轻斩断。
然后给多刺兽身上细细的抹上盐巴、孜然粉和砸碎的姜汁姜末之后，放进了已经铺上了干净大树叶的框子里--
就这样一边捕捞，一边处理。每处理好一筐的多刺兽就在大筐上覆盖大树叶，既能防尘也能隔挡他人的窥视。
直到等把所有的大筐都装满了处理好腌制上的多刺兽之后，季北北才带着人抬着筐打道回府。
接下去就是烤多刺兽了。
被抠掉腮和牙，去了内脏，连同腹内的黑膜这两样最腥的东西之后。被腌制过的多刺兽烤起来香气四溢，尤其是那孜然粉的未带顿时引来了不少人。
很快山的族群所在的地方就围满了人，然后更快的，有人认出了烤架上的多刺兽。看见竟然是这有名的“臭肉”把自己给吸引过来的，许多人都张目结舌，一脸的不敢相信。
“这是多刺兽？难道是我看错了？”
“是啊，肯定是看错了吧？多刺兽怎么可能这么香？”
“你没看错，那真的就是多刺兽。山神在上，就算那是多刺兽就凭着这香味我也要尝一尝。”
......
大家的议论让真在烤制多刺兽的肉，自己都还没空尝上一口的，山的族群的人都很高兴。又多了一种可以选择的食物，让他们一个个的干劲更足了。
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