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冯景坤接过素斋,只一眼,冯景坤就笑道:“语琼,这盘红烧肉的酥皮确实有点老了。”
哈?冯语琼愣住了,讪讪的问:“大伯,这可是您亲自把关的素斋全席啊!怎么会出现酥皮有点老了的情况呢?”
冯景坤笑着解释:“我试菜的时候,酥皮确实没有老。但是,我试菜的时候,红烧肉上尚留存着热力,储存红烧肉的时候用的扣盘,扣盘有保温的作用,等到上菜的时候,红烧肉的酥皮确实会变老一些。”
听到这话,冯语琼有点明白了:“这么说,必须要现做现吃才会不老?”
冯景坤摇摇头:“也不是,是二厨失误了,当然,我也失误了,我们没有计算放置的时间,如果将放置的时间也计算进去,完全可以降低一点火候,这样,酥皮就不会变老,而会刚刚好。”
“这么说,这个小混蛋还真有点本事?”
“能吃出酥皮有问题,也算是一个美食家了。这样,你邀请这位小朋友去静斋吧。我要看看,他到底有几斤几两。”
“好的。”
得到大伯的解释之后,冯语琼一点也不生气了,原来秦宇那个小家伙不是故意找茬啊!这盘红烧肉确实有问题。
冯语琼的心情变的很不错,一脸笑容的向蓝草堂走去。
蓝草堂之中,沈倩鼓着小嘴,面前的素斋同样很好吃,但是沈倩却食之无味,她满脑子都是红烧肉的味道!
“秦宇,你太讨厌了,人家好不容易能吃一次红烧肉,却让你给破坏了。”
“这事不怪我啊,当时我就说了不试菜的,是你帮着冯小姐劝说,让我试菜的。”
“让你试菜也没有让你退菜啊!你干嘛要故意找事?对了,刚才冯小姐为什么叫我苏小姐?你之前和她认识?”
秦宇的瞳孔收缩了一下,干笑一声:“我不是在冯氏庄园原石交易大厅有一个展厅吗?我展厅里有一个合伙人姓苏,所以,冯小姐才认错人了吧?”
“这样啊?”沈倩用狐疑的目光看了秦宇一眼。
就在此时,蓝草堂大门被推开,沈倩也就没有继续为难秦宇,而是看向冯语琼,沈倩一脸歉意的说:“冯小姐,您别介意,秦宇就是喜欢乱说话,其实他没有恶意的。”
冯语琼笑了,看来沈倩不知道秦宇的厉害啊!
“沈小姐,秦先生没有乱说,刚才我大伯说了,酥皮确实有一点老。”
哈?沈倩愣住了,真的有一点老吗?可是自己怎么没有吃出来?沈倩一脸期待的问:“冯小姐,既然酥皮真的有一点老,后厨会继续送一盘过来吗?”
“这个就不好说了,毕竟后厨现在很忙。”其实要让后厨再做一盘红烧肉是很简单的事情,可是,如果再送一盘红烧肉过来,怎么能将秦宇和沈倩忽悠到静斋离去?
“啊?没了呀!”沈倩简直要郁闷死了,气呼呼的瞪了秦宇一眼,“都是你,干嘛要退菜?我的红烧肉!你赔我的红烧肉!”
“咳咳……二小姐,你身为冯家嫡女,让后厨做一份红烧肉很简单的吧?”秦宇很头疼,只能用讨好的目光看向冯语琼。
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